葵花籽相信大家都吃过，这种食物是非常健康的，人们在无聊的时候吃葵花籽可以起到解闷的效果，并且能够缓解紧张的情绪，众所周知葵花籽中含有大量的油脂成分，所以长期来吃对血压血脂也有一定的影响，那么葵花籽吃多了有什么好处和坏处?葵花籽的功效和副作用是什么呢?

葵花籽的功效和好处有很多，是非常全面的，首先葵花籽里含有大量的锌、铁、锰等微量元素，这些微量元素能够帮助血小板再生，从而对于预防贫血效果明显;另外，葵花籽中含有的不饱和脂肪酸成分比较丰富，不饱和脂肪酸可以起到降低胆固醇的作用，所以对于预防人体出现动脉粥样硬化、高血压和降低胆固醇效果明显;葵花籽油中有的维生素e和b1成分，对于冠心病和高血压能够起到很好的预防效果，还可以起到对抗衰老的效果。

葵花籽的功效和好处有很多，但是也存在一定的坏处和副作用，首先因为瓜子的含油量比较高，长期服用会对肝脏造成一定的负担，影响肝脏的正常工作，所以可能会出现肝功能受损等情况;另外，在炒制葵花子的时候会加入大量的香料，这些香料会严重刺激胃部的肠粘膜，从而引发胃酸，胃胀等肠胃问题。