我们常吃的蔬菜水果中，有食物和食物相克的说法，而土豆又是我们常吃的食物，那么土豆和什么时候相克？一起来看看土豆和什么相克大全，土豆的禁忌食物有哪些？

1、香蕉

土豆和香蕉一起吃，会容易长雀斑。土豆和香蕉一起吃，两者物质会产生化学反应，刺激细胞，继而长斑，但并不是吃了之后马上就长雀斑的，一般都是长期如此才会明显。偶尔吃一次不会有事，吃完土豆隔几分钟在吃香蕉，一般也不会有事，同理先吃香蕉，隔几分钟再吃土豆也可以。

2、柿子

土豆和柿子一起吃，会形成胃柿石。土豆里面有2%的蛋白质，柿子中含有鞣(rou)酸，两者同吃，蛋白质和鞣酸会成为沉淀，从而影响消化。

除以上两个外，土豆和其他事物基本都没有禁忌，网上有说土豆和石榴不能一起吃、不能和鸡蛋一起是的，但其实这两个说法都没有理论依据，因此不可信。

怎么保存土豆？

1、把土豆放入袋子中，并在里面放一个苹果，然后将袋子扎起来。苹果会释放乙烯可以减缓土豆的细胞生长，加之隔绝空气，从而减慢土豆变青、发芽以及腐烂的速度。

2、把土豆在阴暗干燥的地方晾干土豆皮，之后用袋子装好放进冰箱冷藏存放即可。