芋头大概要蒸多久才熟

蒸芋头的时间不是固定的，因为切的形状薄厚都不一样，所以蒸煮的时间也是有长有短，我们吃芋头都是把芋头去皮以后切成合适的形状再上锅蒸，可以切片也可以切条，一般切条的话不要超过小手指粗细，切片的话大概半厘米左右的厚度，这种大小的差不多15分钟左右就能蒸熟。如果切的太厚就需要延长蒸制的时间，切的比较薄可以缩短时间，根据自己切的形状掌握。

清洗芋头

芋头是一种很好吃的食物，而且营养价值也比较高，但是吃之前需要清洗干净，洗的时候需要特别注意，如果它的外皮破了之后，会释放出刺激性物质让皮肤发痒，所以在清洗芋头的时候最好带上手套。把表面的泥土清洗干净之后，戴着手套直接用刀把外皮去掉，然后再用清水清洗干净，切成片或者条上锅蒸熟也可以炸熟。

芋头的适应人群

芋头是一种比较有营养的食材，大部分人群都是可以吃的，基本没有什么特殊的要求，特别是高胆固醇，血脂高，便秘，三高人群，有胃炎的人群都比较适合吃芋头，但是高血糖胃疼烧心，毛发上皮瘤，肺结核，这一类的人群是不可以吃的。有特殊疾病的人在吃芋头之前可以先咨询，医生在确认没有问题之后再吃，不过你要注意吃的时候控制好量，即使是有营养的东西也不要暴饮暴食。

芋头怎么吃

芋头蒸熟之后可以直接吃，一般煮的时候需要连皮煮。煮熟之后去皮吃，如果上锅蒸的话，整个的芋头块比较大，大概需要蒸半个小时左右才能够软烂，去皮之后再吃也可以蘸点蜂蜜或者是白糖。生的芋头也可以去皮洗净，切成块放在米饭里面一起蒸熟，口感也特别好，也可以用来做其他的菜，比如芋头炖鸡，用芋头泥做成饼都很好吃。

阅读全文