大雪节气传统习俗_大雪节气的由来
2022-12-12 餐饮美食网 【 字体:大 中 小 】
大雪节气传统习俗_大雪节气的由来最新
大雪以后,江南进入隆冬时节,各地气温显著下降,常出现冰冻现象,“大雪冬至后,篮装水不漏”就是这个时间的真实写照。下面是小编收集整理的大雪节气传统习俗,欢迎大家阅读参考学习!
大雪节气的由来
大雪节气,太阳黄经达255度。大雪,顾名思义,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了这个时段,雪往往下得大、范围也广。
这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。可见,大雪节气是表示这一时期,降大雪的起始时间和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。
大雪时节分为三候:“一候鹖鴠不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。”是说此时因天气寒冷,寒号鸟也不再鸣叫了;此时是阴气最盛时期,所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,老虎开始有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种,感到阳气的萌动而抽出新芽。
常说,“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地,保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低,冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量,供作物春季生长的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍,有一定的肥田作用。有“今年麦盖三层被,来年枕着馒头睡”的农谚。
大雪传统习俗
腌腊肉
俗语说;“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪节气一般在每年的公历12月6日-8日之间,这时候已经快要过年,家家户户忙着腌制“咸货”过年,所以大雪节气也有腌腊肉的习俗,但这是一部分地区的习俗。
观赏游玩
古诗;“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画,大学节气意味着气温骤降,这时见雪的几率最大,河里的冰都冻住了,可以尽情嬉戏玩耍。
大雪节气有什么传统习俗
养生进补
俗话说的好“冬天进补,开春打虎”,大雪节气期间天气温度比较低,这时候人们不需要做很多事,这时候适合养生,可以帮助增强人体的免疫力,促进新陈代谢,还能驱寒补肾、养气补虚,这时候人们常吃的有萝卜,辅以山药、枸杞等,对人体的健康具有一定好处。
兑糖儿
民谣唱道:“糖儿客,慢慢担,小息儿跟着一大班。”大雪节气前后,温州街头就会出现“兑糖儿”的场面,此时各地饴糖作坊会将制成的整版饴糖提供给专门挑担走街串巷的小商贩,俗称“糖儿客”。
喝红薯粥
鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,主要的意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日在大学节气间。
大雪三候
这时我国大部分地区的最低温度都降到0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。可见,大雪节气是表示这一时期降大雪的起始时间和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。
我国古代将大雪分为三候:“一候鹃鸥不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。”
这是说此时因天气寒冷,寒号鸟也不再鸣叫了;由于此时是阴气最盛时期,正所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,所以老虎开始有求偶行为;“荔挺”
为兰草的一种,也感到阳气的萌动而抽出新芽。
人常说,“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地,可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低,为冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了上壤水分含量加到共作物春季生长的需要。
另外,雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍,还有一定的肥田作用。
所以有“今年麦盖三层被,来年枕着馒头睡”的农谚。
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