冬至吃汤圆的寓意
2022-12-12 餐饮美食网 【 字体:大 中 小 】
冬至日是一年中白天时间最短的一天。过了冬至以后,太阳直射点逐渐向北移动,北半球白天逐渐变长,夜间逐渐变短,所以,有俗话说:“吃了冬至面,一天长一线。”这次小编给大家整理了冬至吃汤圆的寓意,供大家阅读参考。
目录
冬至吃汤圆的寓意
冬至有什么忌讳
冬至是节日还是节气
冬至作为节日来源于什么时候
冬至吃汤圆的寓意
在南方,人们则主要吃汤圆,寓意团团圆圆。古有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天”。
吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天,要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记载,称“冬至,粉糯米为丸,名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖,而后合家围吃汤圆,叫做“添岁”。所以,冬至吃汤圆,古而有之。
吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。
冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”。“圆”意味着“团圆”“圆满”。冬至吃汤圆,象征家庭和谐、吉祥。
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冬至有什么忌讳
1、传说这一天的子夜时分,阴气特别重,停留于荒郊野外会看到百鬼夜行的奇观,所以在鬼节的时候大家要早点回家呆着。
2、不要把两根筷子插在饭中央,这好比香插在香炉上,是祭拜的模式,那个会以为是你在招他来分享食物。
3、不可去危险水域戏水,传说中“水鬼”会找人当,以便投胎。
4、不可捡捡路边的钱,这些钱是用来买通牛头马面的,如果侵犯了他们东西,就很容易被他们教训。
5、不可轻易的回头,当走在荒郊野外或人烟稀少的地方时,觉得“好像”有人叫你,不要轻易回头,那可能是那个。
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冬至是节日还是节气
既是节日也是节气。 冬至,又称日短至、冬节、亚岁、拜冬等,它既是二十四节气中第22个节气,也是中国民间的传统节日,属于四时八节之一,被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法,所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”,在冬至这一天很多地区都非常重视,会以拜神祭祖,办宴席,吃姜饭、水饺、汤圆、羊肉汤、包子等美食来庆祝。
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冬至作为节日来源于什么时候
冬至的起源,约在3000多年以前,而把冬至作为节日的来过源,则起始于周代,盛于唐宋,并相沿至今。而且,当时的“冬至”是被看作“新年”之始的,因为按大周的“周历”,因此,也可以说专门过“冬至节”是自汉代以后才有的,它盛于唐、宋,并相沿至今。
当时,大周的周武王的弟弟周公他老人家,曾用“土圭法测影“,并在“洛阳”测得天下之中的位置,之后便定此为“土中”,但是他没有想到这个举动却造就了一个影响了我国几千年的节日。
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