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小雪节气是什么意思

2022-12-12 餐饮美食网 【 字体:

小雪是二十四节气的第20个节气,小雪的到来预示天气越来越寒冷,不少地区已经开启了雨雪天气,再过一阵,就可以达到小雪封山的状态。下面是小编为大家整理的关于小雪节气是什么意思,希望对您有所帮助。欢迎大家阅读参考学习!

小雪节气意思

“小雪”是反映天气现象的节令。雪小,地面上又无积雪,这正是“小雪”这个节气的原本之意。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”这就是说,到“小雪”节由于天气寒冷,降水形式由雨变为雪,但此时由于“地寒未甚”故雪下得次数少,雪量还不大,所以称为小雪。

小雪,是二十四节气中的第20个节气。时间在每年公历11月22或23日,即太阳到达黄经240°时。小雪是反映气候特征的节气。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”这就是说,到“小雪”节气由于天气寒冷,降水形式由雨变为雪,但此时由于“地寒未甚”故雪下的次数少,雪量还不大,所以称为小雪。“小雪”是反映天气现象的节令。雪小,地面上又无积雪,这正是“小雪”这个节气的原本之意。小雪和雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。

小雪节气,东亚地区已建立起比较稳定的经向环流,西伯利亚地区常有低压或低槽,东移时会有大规模的冷空气南下,我国东部会出现大范围大风降温天气。小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气不是一定下雪,而是说小雪时节,气温下降,温度降到了可以下雪的程度,但是由于地表温度还不够低,就算降了,雪量也会很小,甚至没有。所以,这天是否会降雪,还要看当下的天气情况。

在小雪节气初,东北土壤冻结深度已达10厘米,往后差不多一昼夜平均多冻结1厘米,到节气末便冻结了一米多。所以俗话说“小雪地封严”,之后大小江河陆续封冻。农谚道:“小雪雪满天,来年必丰年。”这里有三层意思,一是小雪落雪,来年雨水均匀,无大旱涝;二是下雪可冻死一些病菌和害虫,来年减轻病虫害的发生;三是积雪有保暖作用,利于土壤的有机物分解,增强土壤肥力。因此俗话说“瑞雪兆丰年”,是有一定科学道理的。

“小雪”节气习俗都要吃什么

在小雪这一天,我国南方一些地区有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑实际上就是用糯米蒸熟捣烂后,再加上捶打很长时间,直到将糯米黏在一起,并且看起来晶莹剔透的样子就算好了。不同外形的糍耙还象征着不同的寓意,比如圆形的糍粑象征着丰收、喜庆和团圆等。

小雪过后一个多月,人们便会开始一年一度的杀年猪活动。到时候邀请亲戚好友来到主人家吃“刨汤”,营造一种过年的气氛。吃完“刨汤”后,一些农家就开始把多余的肉用传统方法储备起来,做成香肠、腊肉。小雪前后,还有台湾中南部的海边会聚集着一群乌鱼、旗鱼,这时候,台湾的渔民就会将这些鱼打捞上来,晒成鱼干供冬季食用。


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