厦门的特产有南普陀素饼、黄则和糕点、桂圆、洪濑卤味等等。厦门隶属于福建省，别称是鹭岛，简称厦、鹭，是副省级城市、经济特区，东南沿海重要的中心城市。

南普陀素饼：

到厦门买特产，最不能错过的便是南普陀素饼。它是素食，不含猪油，更健康。老厦门人到公园喝茶聊天，常常会带几盒南普陀素饼，味道确实不错。中华老字号和“厦门第一素饼”的名气，也使它成了游客到厦门必买的特产。

黄则和糕点：

黄则和始创于1945年，黄则和老先生早期是以手工作坊的方式经营的，后总部落址于厦门市中山路二十二号。因其制作的花生汤等小吃风味极佳，深受老厦门人的喜爱和青睐。除花生汤外，黄则和的各种小吃糕点也颇受欢迎，麻薯、桔红糕、馅饼之类的，都是厦门的老味道。

桂圆：

厦门是全国六大桂圆产地之一，粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜可口，远销国内外，很受人们喜欢。桂圆营养价值极高，有开胃健脾，补脑安神的功效，特别女孩子多吃也可以美容养颜。

洪濑卤味：

洪濑卤味的鸡爪、鸭爪、鸭翅、鸭脖都是非常美味的。鲜香萦绕着嫩滑的鸡鸭肉，层层渗透，将味道深入骨髓，深入到肉质的每一层细胞，味厚醇香。咬下去，外皮滑嫩的口感间带着一丝韧劲，继续嚼下去，里面的每一寸鸡肉都已完全被醇厚的卤汁味渗透了。

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