1、可以保护肠胃，有助于吸收。细嚼慢咽可以使唾液的分泌量增加，在口里的时间越充分，分泌的唾液就越多，产生的碱性物质越多，可以中和过多的胃酸，减少胃酸对胃黏膜的侵害，唾液可以初步分解食物中的一些东西，时间越久，分解的就越充分，减少了胃的负担。

2、有益口腔。细嚼慢咽能提高牙龈的抵抗力。当食物被反复咀嚼时，牙齿表面与唾液充分接触，有助于防治牙病。

3、还可以防病防癌。唾液可以中和酸胃，修复黏膜，有助于治疗多种疾病等。细嚼慢咽可以促进体内胰岛素的分泌，调节糖的新陈代谢，有助于预防糖尿病等多种疾病的发生。

4、健脑。细嚼慢咽有助于激活大脑的某些功能，可以提高人的记忆力，思考力和注意力，也可以有效得防止大脑老化和预防老年痴呆。

5、减肥。如果进食过快，食物堆积，容易变胖而细嚼慢咽能使血液中的葡萄糖含量增加，会发出信号停止进食。

狼吞虎咽的吃法对身体有什么坏处?

1、狼吞虎咽容易导致过度肥胖，食物摄入过多，而肠胃的分解功能跟不上吃东西的速度，过多的热量就会贮存在体内，客观上会造成肥胖。

2、狼吞虎咽容易发生意外。一般来说，谁吃东西都遇到过呛到或者噎到的情况，而如果快速的吃东西，所有的食物未咀嚼完全就咽到喉咙里面去，有可能会堵塞喉管窒息，而且抢救也不能够及时。

3、狼吞虎咽影响肠胃功能。在吃饭的时候如果速度过快，不细嚼慢咽，食物在口腔的分解的不够，在进入肠胃后，会增加肠胃的消化负担，食物分解不了就会累积，时间长了就会出现各种的胃部疾病，而且比较难以治好，不仅如此，如果残留比较硬的食物，会使消化粘膜变得脆弱，容易被一些有害物质侵害。