粉葛猪骨汤这样做健康又美味[粉葛猪骨汤的做法及窍门]
2022-12-31 本站作者 【 字体:大 中 小 】
今天分享的是粉葛猪骨汤,这道汤功效非常强大,可以去酒毒,降低胆固醇,提高免疫力,健脾养胃,可以保护肝脏,预防心脑血管疾病,还可以美容养颜,是一道适合全家人喝的药膳,而且材料简单,容易烹饪。
材料:猪脊骨600克,新鲜粉葛500克,姜一小块,盐1勺
1、猪脊骨加少量盐搓半分钟,然后冲洗2~3遍,然后放入盆中加水浸泡半小时,这个过程可以去除血水,而且通过浸泡去除血水的方式不易流失营养成分,煲汤的猪骨肉质香嫩不柴。
2、粉葛去皮切件,切成1.2厘米左右的薄片备用。切薄片利于粉葛中的营养进入汤中。l
3、姜切片备用。
4、把用水浸泡过的猪脊骨再冲洗2遍后放入锅内,放入粉葛和姜片,加水开大火,水开后撇去浮沫后调小火,继续煲2小时后熄火加入一小勺盐调味,一道美味又营养健康的汤就可以上桌了。
汤汁乳白色,味道微甜
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