几分钟搞定常用食材蛋炒饭[蛋炒饭的制作方法]
2023-01-01 本站作者 【 字体:大 中 小 】
By 小熊猫win
用料
- 隔夜米饭 2-3人量
- 鸡蛋 3个
- 黄瓜 半根
- 胡萝卜 1根
- 葱 1/4根
- 盐 4小勺
做法步骤
1、鸡蛋放多少看自己的库存和土豪程度,米饭先可以冷藏一小时,蛋黄拌饭至金黄,其他辅料切丁,要是家里豪横,想加什么都可以
2、放热油,开始炒米,我喜欢硬点的,所以我炒时间长,这里技巧就是不停的变换炒和摊开压压
3、蛋清和家里啥好东西都可以下了
4、加入生抽,耗油,根据个人爱好加盐,进行翻炒到蛋清成形,加入切好的葱花,再炒三分钟出锅。
5、成型
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