香辣鸡翅的家常做法（香辣鸡翅最简单的做法步骤窍门）
2023-01-04 本站作者 【 字体：大 中 小 】
准备食材:
鸡翅、面包糠、辣椒粉、新奥尔良粉、面粉、盐、鸡蛋操作步骤:
1.鸡翅洗净沥干水份，用刀给鸡翅开花刀。这样腌制容易入味。
2.加入适量食用盐，新奥尔良粉，辣椒粉，将其抓匀腌制十五分钟。
3.打鸡蛋，加入适量面粉。搅拌均匀成面糊状。
4.鸡翅放入搅拌好的面糊中。裹上均匀的面糊和面包糠。
5.油加热至五成热时，转小中火将鸡翅放入，油炸至两面金黄即可。想要更酥脆的，就把火开大，再炸一遍，15秒就可以，这样复炸过后鸡翅会更脆，也能把多余的油份逼出来。
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