丹参的功效与作用,丹参对人体有什么好处。小编来告诉你更多相关信息。

丹参是一味常用中药，别名红根，因其药用的根部呈紫红色而得名。丹参的养生功效很好，一起来看看丹参的功效与作用。

丹参的基本介绍

丹参，为唇形科草本植物丹参的根和根茎。产于江苏、安徽、河北、四川等地。春、秋采挖，洗净，晒干。切片、段，生用或酒炒用。丹参是一味常用中药，别名红根、紫丹参、血参根等，这是因其药用的根部呈紫红色之故。

丹参的营养价值

含丹参酮、原儿茶醛、原儿茶酸、丹参素、维生素E等。

丹参的选购

丹参根茎粗短，顶端有残留茎基，根数条，长圆柱形，略弯曲，长10至20厘米，直径3至10毫米，表面棕红色或暗红色，粗糙，具纵皱纹。老根外皮疏松，多显紫棕色，常呈鳞片状剥落，质硬脆，断而疏松，有裂隙或略平整而致密，皮部棕红色，木部灰黄色或紫褐色，导管束放射状排列，黄白色，气微，味微苦涩。以条粗壮，色紫红者为佳。

丹参的食用方法

1.用于胸肋胁痛，风湿痹痛，症瘕结块，疮疡肿痛，跌仆伤痛，月经不调，经闭痛经，产后瘀痛等。治疗胸肋疼痛、症瘕结块，以及月经不调、经闭经痛具有良效，常与川芎配伍应用。在治疗胸腹疼痛属于气滞血瘀方面，往往配合砂仁、檀香等药同用。

2.用于温病热入营血、身发斑疹、神昏烦躁。常与鲜地黄、水牛角、玄参等药同用。

3.用于心悸怔忡、失眠。常与酸枣仁、柏子仁等药配合同用。

味苦，性微寒；归心、肝经。活血调经，祛瘀止痛，凉血消痈，清心除烦，养血安神。主治月经不调，经闭痛经， 症瘕积聚，胸腹刺痛，热痹疼痛，疮疡肿痛，心烦不眠；肝脾肿大，心绞痛。

1.活血

能扩张冠状动脉，增加冠脉流量，改善心肌缺血、梗塞和心脏功能，调节心律，并能扩张外周血管，改善微循环；缩短红细胞及血色素的恢复期，使网织细胞增多，能促进组织的修复，加速骨折的愈合；

2.能提高机体耐缺氧能力 3.预防血栓

有抗凝血，促进纤溶，抑制血小板凝聚，抑制血栓形成的作用；

4.降血脂

能降低血脂，抑制冠脉粥样硬化形成；

5.护肝

能抑制或减轻肝细胞变性、坏死及炎症反应，促进肝细胞再生，并有抗纤维化作用；另外，对结核杆菌等多种细菌有抑制作用；

6.抗肿瘤

能有中枢神经有抑制作用；有抗肿瘤作用；

7.能增强机体免疫功能 8.降血糖 能降低血糖。 丹参的的做法 一、丹参泡酒

1.白酒（用于妇科可以用黄酒）2斤，丹参2两（酒与丹参的比例是 1两白酒：1两丹参 ）

2.白酒放入可以密封的玻璃瓶内，丹参直接放进白酒里面

3.玻璃瓶封口15天。

4.15天后即可饮用，一次10ML左右。

有活血化瘀的功效

二、丹参用猪血拌炒

1.将15g生丹参洗净切片，新鲜猪血洗净切块，葱切花，辣椒切段，蒜拍成末。

2.锅中加清水烧开，放入猪血一氽，捞出放盆中清水冲洗干净

3.锅中放油，花椒烹出香味后捞出.

4.辣椒段，葱花，蒜末，放入锅中翻炒几秒，放猪血和生丹参片翻炒，加入料酒在翻炒几分钟，最后放入盐，味精等即可。

有除烦安神的作用。

三、丹参煎服（可以与枸杞，黄芪，甘草等同时煎煮）

1.干丹参15-30g 2.水800ml

3.丹参放入水中大火煮开水后，关小火慢煎10分钟即可服用