锦州有哪些特色小吃 锦州的特产
2023-01-28 本站作者 【 字体:大 中 小 】
锦州的特色小吃有锦州烧烤,沟帮子熏鸡,伊斯兰烧饼,北镇猪蹄等等。锦州的特色美食品种多样,当地的物产非常的丰富,每年都会吸引成千上万的游客来到锦州旅游,最吸引这些游客的是当地的特色美食,锦州烧烤就是锦州比较有特色的一种小吃,这种小吃深受当地青年人的喜爱,锦州烧烤的食材比较丰富,吃起来肥美麻辣,让人垂涎三尺。
沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡是锦州的一种特色美食,当地制作的熏鸡口感非常的美味,主要选用的是上好的三黄鸡制作而成的,这样的肌肉会更加的紧实细腻,将鸡肉先进行腌制,然后放入烤箱中进行烘烤,制作好的沟帮子熏鸡表皮酥脆,内里柔软,而且非常的入味,当地人喜欢在走亲戚的时候购买一些沟帮子熏鸡,用来送人,或者招待客人。
伊斯兰烧饼
伊斯兰烧饼是锦州的一种特色美食,当地的伊斯兰烧饼有着悠久的制作历史,制作伊斯兰烧饼的手艺和工序比较简单,在制作伊斯兰烧饼的时候,需要在面饼上撒上满满的芝麻,这样制作出来的伊斯兰烧饼会充满芝麻的清香,外皮吃起来会更加的酥脆,将面饼放入烤箱中进行烘烤,烤制好的烧饼闻起来非常的香,适量的吃一些伊斯兰烧饼,可以增加饱腹感。
北镇猪蹄
北镇猪蹄是锦州的一种特色小吃,也是当地的一种传统吃食,锦州当地人喜欢吃猪蹄,将猪蹄清洗干净后进行卤制,加入一些秘制的料汁,经过长时间的炖煮,猪蹄会非常的柔软,吃起来软烂鲜香,猪蹄的外皮入口即化,猪蹄的肉质鲜嫩滑口,非常的入味儿,深受当地食客的喜爱。
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