芦柑和桔子的区别有什么 桔子的挑选方法
2022-07-11 本站作者 【 字体:大 中 小 】
芦柑和桔子都是芸香科、柑橘属植物,只是品种不一样。1、外观不同:芦柑的果皮比较厚,摸起来有些粗糙,颜色大多为橙黄色,果实扁圆形,或蒂部隆起呈短颈状的阔圆锥形,顶部平而宽,中央凹,有浅放射沟。桔子的果皮光滑很薄,剥起来很简单,果实通常为扁圆形至近圆球形,颜色为淡黄色、朱红色或深红色。2、口感不同:芦柑的味道酸甜可品,保质期比桔子要长一些。桔子的味道酸甜不一,保质期较短。
如何挑选芦柑
1、看果皮:一般选取果皮光滑,无突点,无伤痕的,软硬要适中。
2、看大小:太大可能是过度生长,没什么味道,太小肯定是没长成熟,所以大小要适中。
3、看色泽:颜色成橙黄色,注意光滑、细腻泛亮光的尽量不要买,可能打了蜡,虽然卖相好,但不健康。
桔子的挑选方法
1、看大小:大的桔子容易皮厚,肉实不饱满。小的桔子往往发育不好,味道欠佳。所以中等大小的最佳。
2、看颜色:绿色的桔子一般没有熟透。苍黄色的桔子一般又过于成熟。所以朱红色且闪亮色泽的桔子一般最佳。
3、看弹性:用两手指轻压橘子。弹力好、透过皮能闻见清香的是好桔子。
4、用手捏:用手轻捏表皮会冒一些油出来的是好桔子。
5、捏底部:底部捏起来感觉软的,一般为甜桔子;反之则一般皮较厚,味较酸。
6、看底部:桔子底部有明显小圆圈的,就像句号,一般为好桔子。
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