一年一度的深圳潮汕美食文化节将于11月6日-11月9日正式开始，而本届潮汕美食文化节主题为“推广潮汕美食文化 助力汕头乡村振兴”，现场的活动美食特别多，一去去品尝一番吧。

2021年潮汕美食文化节

活动时间：2021年11月6日-11月9日，共4天(每天15:00-21:00)

活动地点：深圳市福田区华强北步行街

参与方式：免费免预约入场，消费自付

活动介绍

本届潮汕美食文化节主题为“推广潮汕美食文化 助力汕头乡村振兴”，旨在弘扬深圳对口帮扶地区潮汕美食文化，促进潮汕美食产业产销对接和招商贸易合作，助力乡村振兴，加强合作交流。

活动现场设置潮汕茶文化、潮汕特色菜、潮汕旅游手信等多样化主题，展示展销潮汕特色帮扶产品，推广潮菜、潮汕茶文化等。

活动一连举办4天，共设美食展位62个，有来自汕头和深圳地道的潮汕美食餐饮单位、网红餐馆，特色潮汕手信经营单位等参加，将集中展示、展销潮汕特色美食特产潮汕特色旅游手信。

每天的活动现场还将开展“潮汕传统小吃制作技艺传承人”评选活动!大厨现场表演制作各类小吃美食展示传统小吃背后的文化故事，再由美食专家现场评点打分，评选出的“传承人”将获授荣誉证书!届时将有以下小吃参选(具体以现场为准)

牛筋丸、墨鱼丸虾丸、米粿、干贝……“胶几人”的美食多得数不清!除了上述参选的小吃，现场摊位上还会亮相哪些美食呢?快来先睹为快~

九大特色美食品类

风味小吃

苏南朥饼、麻薄酥、花生酥、黑芝麻饼、佬花、普宁炸豆腐、潮汕炸粿肉、花椒焗羔蟹、生腌虾菇、手撕牛肉、红桃粿、鼠壳粿、靖海豆楫、绿豆饼、猪头粽、潮汕炸土豆粿、潮汕炸芋头粿、特色酥牛肉、糕粿、蚝烙、牛杂、即食海虾干、芝麻夹心海苔等

肉丸制品

牛肉丸、牛筋丸、墨鱼丸、虾丸等

卤制品

澄海卤水狮头鹅等

海产品

宅鱿、干贝、鱼露、赤嘴、鱼胶等

水果

三棱橄榄、油柑、百香果等

饮品/甜品

橄榄汁、油柑汁、冰淇淋、落汤钱、鸭母捻等

酒类

青梅酒、桑葚酒、荔枝酒、余甘子酒、茶叶酒、潮汕古韵酒等

茶叶

油甘茶、奇楠沉香茶、高山单枞茶、千好名茶等

酱菜调味品

城九菜脯、廷顺咸菜、橄榄菜、沙茶酱等