胡萝卜

胡萝卜有丰富的胡萝卜素，对于眼睛视力的保护有很大帮助。经常吃胡萝卜可以起到补肝明目、保护视力、滋润皮肤、提高免疫力的功效。这个胡萝卜只有熟吃才营养好，而且要配给足量的油脂，烹调后熟吃。

丝瓜

丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素B1、维生素C等多种营养物质，还含有胱氨酸、丝瓜苦味质、多酚类等生物活性物质，对于机体而言有一定的生理功能丝瓜中富含多酚类物质以及维生素C，都属于抗氧化剂，具有很强的抗氧化作用，丝瓜中维生素C和植物蛋白质的含量也相对较高，可以促进人体内免疫蛋白的合成，从而达到增强人体免疫功能的效果。

黑木耳

黑木耳是一种营养丰富的食用菌，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。黑木耳营养极为丰富， 黑木耳还有多种药用价值，是一种珍贵的药材。黑木耳还有多种药用价值，是一种珍贵的药材。能促进胃肠蠕动，防止便秘，坚持食用黑木耳，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。