又称作白地青花瓷，简称为青花，是中国特殊的艺术瑰宝，是中华陶瓷烧制工艺的特殊珍贵品。青花瓷是属于釉下彩瓷的一种类型，是中国瓷器中主流的品种，直到现在青花瓷还是受到大众喜爱，是上档次的礼品流传于人情往来之间。

　　景德镇青花瓷

　　景德镇青花瓷是中华传统名瓷之一，青花瓷作为特色江西的产物在景德镇它被人们称为人间瑰宝。景德镇青花瓷始创于元代，到明、清两代为高峰。它用氧化钴料在坯胎上描绘纹样，施釉后高温一次烧成。它蓝白相映，怡然成趣，晶莹明快，美观隽久。

　　青花瓷历史

　　原始青花瓷于唐宋已见端倪，成熟的青花瓷则出现在元代景德镇的湖田窑。青花瓷是用含氧化钴的钴矿为原料，在陶瓷坯体上描绘纹饰，再罩上一层透明釉，经高温还原焰一次烧成。钴料烧成后呈蓝色，具有着色力强、发色鲜艳、烧成率高、呈色稳定的特点。明代青花成为瓷器的主流。清康熙时发展到了顶峰。