【南瓜饼】

1.首先我们准备一下食材：南瓜400克，切成薄片，最好切得薄一些，这样便于蒸熟。

下面，我们把南瓜蒸熟：锅内烧水，放上篦子，把南瓜上锅蒸十分钟。

2.十分钟以后，拿出南瓜，南瓜已经软烂，下面，我们调一下南瓜馅：在南瓜中放入炼乳8克、白糖10克、糯米粉30克、使南瓜泥粘度更高，用勺子把南瓜捣碎，然后顺着一个方向搅拌，最后搅拌成糊状就可以了。

3.超市买的饼干一包，取一个饼干，用勺子舀一勺南瓜馅放在中间，另外拿一个饼干放在上面，两个饼干把南瓜泥夹在一起。

4.用勺子抹去多余的南瓜馅，然后放在芝麻里面，使边缘的南瓜馅均匀地粘上芝麻，如图中所示那样，按照上面的步骤做完其余的南瓜饼。

5.下面，我们把南瓜饼过油炸一下：锅内烧油，油温四成时，下入南瓜饼，中小火炸制一分钟左右，等到两面炸至金黄，就可以把南瓜饼捞出来控油，摆放在盘中，即可食用。