莴苣的功效与作用有哪些(吃莴笋对身体有什么好处)
2023-02-10 本站作者 【 字体:大 中 小 】
那么莴笋有哪些营养功效呢?
1、防治心脑血管疾病
莴笋是一种绿色蔬菜,莴笋中的钾离子含量是非常丰富的,可以调节体内盐分的平衡,能够防治高血压和心脏病,经常吃莴笋可以起到利尿消肿的作用,能够降血压和降血脂,而且能够预防心律紊乱。
2、防治缺铁性贫血
莴笋中含有丰富的无机盐和人体所需要的维生素,特别是铁的含量相当丰富,莴笋中的铁质在酶和有机酸的作用下,极为容易被人体所吸收利用,所以可以起到防治缺铁性贫血的作用。
3、开胃增进食欲
莴笋的口感很不错,清新脆爽,能够增强消化腺的分泌,而且能够促进胆汁的分泌,就可以促进消化器官的功能活动,经常用莴笋凉拌来吃可以起到开胃和增进食欲的作用。
4、防治便秘
莴笋含有丰富的植物纤维素,可以促进肠胃的消化功能,能够达到通便润肠的作用,可以防治便秘,特别适合经常有便秘的人食用。
5、利尿通乳
经常吃莴笋,有利尿消肿的作用,特别适合有排尿不畅的人使用,而且我省有通乳的功效,因为我省中的钾元素含量相当丰富,会高于钠元素的含量,所以更利于体内的水分排出,可以促进排尿,而且能够促进乳汁的分泌,尤其是产后哺乳的女性可以多吃莴笋。
6、促进儿童骨骼的生长
儿童正在生长发育时期,在发育时期,营养需求相当大,所以儿童在平时应该都是莴笋,因莴笋中含有丰富的氟元素,对于儿童的牙本质的生成有很好的帮助作用,而且能够参与儿童骨骼的生长。
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