蟹黄豆腐的做法介绍（家常蟹黄豆腐怎么做好吃）
2023-02-11 本站作者 【 字体：大 中 小 】
用料
- 内酯豆腐 250g
- 咸蛋黄 1个
- 蟹柳棒 100g
- 青豆 100g
- 姜末 20g
- 葱花 10g
- 香菜叶 5g
- 淀粉 20g
做法步骤
1、准备好材料。
2、姜片剁成姜末备用。
3、蟹柳棒对半切小段备用。
4、豆腐切成小块备用。
5、挑出咸蛋黄备用。
6、热锅下凉油，加入咸蛋黄，碾碎煸炒出香味。
7、炒至咸蛋黄冒泡。
8、加入温水没过咸蛋黄。
9、转大火，下姜末。
10、下豆腐块。
11、下青豆。
12、下蟹柳棒。
13、适当拌均匀，加入盐调味。
14、兑入勾芡水。
15、重新煮开，熄火。
16、加入葱花拌均匀，起锅。
17、淋至米饭上。
18、加上香菜叶装饰。
19、完成，一个人的美味晚餐。
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