在日常生活中，我们经常可以听到“香蕉和牛奶不能同吃”的说法，因为这样做很容易会拉肚子。那么这到底是不是真的呢？爆炸营养课堂的营养师和大家好好说一下：

牛奶和香蕉，当然是可以一起吃的。牛奶中富含蛋白质和多种维生素和矿物质，而香蕉作为一种普通水果，含有丰富的钾、维生素和膳食纤维，两者搭配在一起并不会产生什么不良反应。

如果你不信，请大家仔细想想，市面上是不是有一种叫做“香蕉奶昔”的饮品，如果人人喝了都会拉肚子，那肯定是卖不动的。

不过为什么有那么多人相信“两者不能同吃”的说法呢？归根到底，还是因为他们曾经试过，一起吃完之后确实拉肚子了。这又是怎么回事呢?

实际上，牛奶属于一种流食，含有大量的乳糖，而香蕉富含膳食纤维，能起到一定的润肠作用。

所以如果你本身乳糖不难耐，或者肠胃不太好的话，就很容易出现拉肚子的症状。这才是真正导致腹泻的罪魁祸首，而如果你本身没有什么问题，是可以放心同吃两种食物的。

其实在日常生活中，很多人都经常会出现拉肚子的情况。和别人一起聚餐的时候，可能其他人都没有问题，只有你开始肚子疼。爆炸营养课堂的营养师提醒下这类人：你很可能是一个“肠易激”的人。

所谓的肠易激，是一种叫做“肠易激综合征”的功能性肠病。有数据显示，我国有将近16%的人受到肠易激的困扰，这个数据已经非常可怕了。而对于这些人来说，除了需要去医院好好做个检查之外，平时在饮食上，一定要特别注意“食物不耐受”。

一般来说，这些人很可能对果糖、乳糖、果聚糖、低聚半乳糖、多元醇不耐受。其中含果糖的食物，有蜂蜜、苹果、硬桃、西瓜、梨、芦笋、蜜豆和果汁；含有乳糖的食物，有牛奶和羊奶等奶制品。

含有果聚糖的，有西瓜、大蒜、黑麦和开心果等；含有低聚半乳糖的食物，有鹰嘴豆、红腰豆等各种豆类；含有多元醇的有苹果、梨子和香菇等等。希望大家多多注意，一旦找出自己不耐受的，平时就要尽量不吃，避免对肠胃造成伤害。