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古建筑工程技术是中国普通高等学校专科专业，修业年限是三年，属于土木建筑大类里的建筑设计类。专业培养的是具有良好职业道德和人文素养，掌握古建筑修缮、仿古建筑施工与管理基本知识，具备古建筑工程施工技术、施工组织与管理、施工图绘制、古建筑工程信息管理能力，从事古建筑工程修缮、仿古建筑设计、施工与管理等工作的高素质技术技能人才。

那么这个专业需要学什么课程呢？首先是每个专业必不可少的公共基础课，比如毛概，思修，军事理论，形势与政策，英语等。其次就是该专业的核心课程，比如《美术基础》、《建筑初步》、《古建筑材料与构造》、《古建筑面饰彩绘》、《古建筑修缮与施工技术》、《古建筑测绘》、《古建筑模型设计与制作》、《古建筑装饰工程预算》等。最后，还要在校内进行仿古建筑设计、古建筑木作设计等实训，以及在古建筑设计、施工、监理企业进行古建筑测绘、古建筑工程质量检验与检测等实习。

学生毕业后主要在建筑公司、装饰公司、建筑及装饰设计单位、房地产或装饰工程监理等单位从事建筑装饰设计、咨询、施工、管理、监理等工作，就业范围是非常广泛的。

全国范围内，开设了该专业的特色院校有江苏建筑职业技术学院，山东城市建设职业学院、河南建筑职业技术学院。

总结

古建筑工程技术是中国普通高等学校专科专业，修业年限是三年，属于土木建筑大类里的建筑设计类。专业培养的是具有良好职业道德和人文素养，掌握古建筑修缮、仿古建筑施工与管理基本知识，具备古建筑工程施工技术、施工组织与管理、施工图绘制、古建筑工程信息管理能力，从事古建筑工程修缮、仿古建筑设计、施工与管理等工作的高素质技术技能人才。