各位朋友们好，如果你对omakase是什么意思，与omakase什么意思啊不是很明白，今天小编给大家解答一下你们心中的疑问。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于omakase是什么意思的问题，下面我们就来开始吧！

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文章目录

• 1、omakase的中文是什么意思
• 2、omakase什么意思啊
• 3、日料omakase什么意思

omakase的中文是什么意思

omakase来自日语，读作おまかせ。Omakase（おまかせ）在日语中是“拜托”的意思。

日料中，无菜单，由主厨根据当令食材，决定当日的菜品及价格，这种就餐形式，被称之为Omakase料理。一顿Omakase料理，通常包含前菜、刺身、烤物、炸物、寿司、汤类、主食和甜品，全由主厨一手操办。

优势

Omakase料理形式还有一大优势。就是可以直接与主厨沟通，告诉他自己的喜好和忌口。主厨会根据客户的要求，为其量身定做所心属的日式料理。

在料理界，有一部分技艺高超的主厨会受到食客最高的信任，即在不需要菜单的情况下，完全由主厨决定食材、菜品、（上菜）节奏以及呈现形式等；这样的料理形式也贴切地被称为“Omakase”或者“主厨定制料理”。

omakase什么意思啊

日语发音：おまかせ，Omakase（おまかせ）在日语中是“拜托”的意思。

Omakase是由主厨根据当令食材，决定当日的菜品及价格，这种就餐形式，它属于日料中的高级段位，没有菜单，厨师会根据当天最优质的食材，根据自己对日料的理解现场制作、即兴发挥，因此价格一般比较高，而且对店铺名声和厨师功力要求也很高。

在料理界，有一部分技艺高超的主厨会受到食客最高的信任，即在不需要菜单的情况下，完全由主厨决定食材、菜品、（上菜）节奏以及呈现形式等；这样的料理形式也贴切地被称为 “Omakase” 或者 “主厨定制料理”。

Omakase没有菜单，由厨师安排上菜，分为500和1000两档，食客可以选择享用哪种，上菜的步骤环节是相同的，就是内容有些不同。一顿Omakase料理，通常包含前菜、刺身、烤物、炸物、寿司、汤类、主食和甜品，全由主厨一手操办。

日料omakase什么意思

日料omakase是日料的最高段位。因为omakase的日语有“厨师发办”、“拜托”的意思。即在日料中无菜单，由主厨根据当令食材，决定当日的菜品及价格，这种就餐形式，被称之为omakase日料。

另外，omakase日料通常包含前菜、刺身、烤物、炸物、寿司、汤类、主食和甜品，所有菜品均由主厨一手操办。而且omakase料理形式还有一大优势。即顾客可以直接与主厨沟通，让主厨了解顾客的喜好和忌口，来为客人量身定做一顿料理。