鸡翅根5种最好吃的做法 简单美味又下饭 看看你喜欢吃哪种
2023-05-20 本站作者 【 字体:大 中 小 】
鸡腿,无论是大鸡腿还是小鸡腿,都是美味可口的食材。它们有着丰富的口感和独特的味道,深受人们的喜爱。
1、青椒炒鸡翅根
准备好鸡翅根、红椒、青椒、大蒜、盐、酱油和柠檬。将鸡翅根切小块,青红椒切片,大蒜剁碎备用。在热锅中用中火将鸡翅根炒至微黄,加入大蒜粒、酱油、盐和适量的水,放入柠檬片,盖上锅盖,用中火烧煮约10分钟左右。另起一炒锅,加入油热后放入蒜和姜,再加入青红椒炒至变色,最后倒入炒好的鸡翅根,翻炒均匀即可。
2、炸鸡翅根
准备鸡翅根、食盐、葱、姜、料酒、淀粉、胡椒粉和植物油。将鸡翅根加入锅中,加入料酒、盐、胡椒粉和适量的水,煮至鸡翅根的8成熟,取出后控干水分,裹上淀粉均匀,放入热油中炸至金黄色即可。
3、微波炉烤鸡翅根
准备好鸡翅根、生抽、烤肉料、蜂蜜和白芝麻。将鸡翅根与生抽和烤肉料混合腌制过夜。取一平底盘,将腌制好的鸡翅根摆放整齐,包上保鲜膜,并在上面扎几个小洞。将盘子放入微波炉,选择高火加热约5分钟。之后取出翻面,刷上剩余的腌料汁和蜂蜜,撒上白芝麻,再放入微波炉中继续加热3至5分钟即可享用。
4、卤鸡翅根
准备鸡翅根、大葱、生姜、白糖、十三香、生抽、老抽和盐。首先将鸡翅根清洗干净,放入锅中焯水,然后用清水冲洗去除血末。将焯水后的鸡翅根转移到煮锅中,加入大葱段、姜片、白糖、十三香、生抽、老抽和食盐。盖上锅盖,用大火煮开后转小火炖煮约30分钟,直至汤汁浓稠。
5、酱油鸡翅根
准备鸡翅根、色拉油、葱、姜、花椒、干辣椒、生抽和老抽。将鸡翅根洗净后,在清水中浸泡半小时,然后冲洗干净并沥干水分备用。在炒锅中热油,放入辣椒和花椒爆香,加入葱姜炒至香味出来,再放入鸡翅根翻炒至变色并收紧。倒入生抽和老抽继续翻炒均匀,最后加入适量热水,炖煮约20至30分钟至汤汁浓稠即可。
以上就是几种特色鸡腿的吃法,每一道都有独特的风味和口感,相信会给您带来美食的享受。不管是大鸡腿还是小鸡腿,它们都能成为您餐桌上的美味佳肴。
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