玉林十大夜市排名?(玉林特产送人必买清单?)
2023-05-23 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1. 玉林十大夜市排名?
第一:半边街夜市,有成都当地美食,还要全国各地风味小吃,味道还不错。
第二:玉林夜市,历史悠久,是玉林生活广场,非常热闹,香豆腐,鸡蛋煎饼,价格便宜
第三:花篱夜市,美食独特,都是独门手艺
第四:建设巷夜市在繁华街区里,小吃应有尽有
第五:光华村夜市
2. 玉林特产送人必买清单?
1、玉林牛巴,在玉林,“牛巴”是一种十分难得的传统美食,说它难得一是它的制作不易,二是因其味美而非常畅销。
2、生晒圆肉,玉林生晒圆肉系选取肉厚多甜的“冰糖肉”龙眼果为料,经加工制作而成。
3、香蕉,谷平村等地种植的香蕉(外壳有梅花点),质佳味香,外销香港等地。它富含糖份、蛋白质、脂肪和各种维生素等营养物质。肉质嫩滑,香甜可口。
4、白散,白糤即米花,有的地方称为白伞,壮如圆盘,白中微黄,甘香酥脆,稍压即碎裂数块。
5、黑皮冬瓜,玉州区历年有种植石瓜的习惯,黑皮冬瓜是玉州区近年引进种植的新品种,表皮黑绿色、肉白、瓜长园形,肉厚6-7厘米,长60-80厘米,单只一般重17-20公斤。
6、玉林大红薯,“陆川猪,北流鱼,玉林大番薯”一语道出了玉林番薯(红薯)这个名优特产的声誉。玉林番薯的主要产地为仁东镇和仁厚镇,这两个镇位于玉林中部平原,属沙壤土,气候温和,雨量充沛,一年四季生产的番薯产量高,质量段。
7、大粽子,粽子,每逢端午和春节,百色家家户户包粽子吃粽子。粽子品种繁多,常见的有绿豆肉粽、板栗肉粽、冬豆肉粽、香肠粽、火腿粽、虾肉粽、蟹肉粽、牛肉粽等;粽体大,一般是0.25公斤一个,大的则几公斤甚至十几公斤一个。
3. 玉林十大名菜?
玉林特产十大美食。
第一扣肉。
第二牛杂。
第三北流荔枝,第四博白空心菜。
第五兴业城隍酸料。
弟六陆川猪。
第七容县沙田柚。
第八白切土鸡。
第九白切鸭,第十白切猪脚等。所以数不胜数,何止十大美食,像玉林脆皮狗肉,名扬天下大蒜出口到东南亚一带。
4. 玉林的什么特产小吃最好吃?
桂花银虾饺是广西玉林市特色小吃之一,桂花银虾饺的做法是先把澄面、生粉、白糖放在干净盘内待用,把清水冲在澄面里用筷搅拌成半生熟粉,然后加入猪油、搓透,静置5分钟,然后把生胚按重量挤出,用面棍开薄,包入馅料制成虾形状,上笼蒸4分钟即可。桂花银虾饺的特点是味道鲜、入口脆,美味具全。
5. 玉林三大硬菜?
玉林炒牛杂,又叫生炒牛料、玉林牛杂烩,是广西玉林市的一道特色菜。玉林炒牛杂的做法是将牛肠、牛百叶、牛筋、牛肚等牛料切成大小均匀的形状,洒入调味料,翻盆拌匀,猛火翻炒,加入秘制酱汁,最后再拌上配菜,一碟炒牛料就热气腾腾地上桌了。这样做出来的炒牛料就很“鲜”,香脆爽口,“牛味”十足,营养丰富。
福绵鸭
福绵鸭是广西玉林市的传统名菜,其口感不腥不腻、美味爽口、清爽宜人,是下酒饭之佳肴。福绵鸭精选玉林本地土鸭,采用白切做法,鸭身经过特殊的腌制,经水煮熟,然后斩块摆碟。浇上用腌酸姜丝、花生油、生抽油、胡椒粉等配制的独门芡汁,加上一些姜丝、黄豆、花生等即可食用。
玉林牛巴
玉林牛巴(俗称牛肉干)是广西壮族自治区玉林市最出名的传统风味小吃,玉林牛巴的美味自清朝就有记载,现已形成玉林牛巴食品产业。玉林牛巴,其颜色半透明,色似咖啡,油亮,香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口,韧而不坚。色泽暗亮,气味醇香,肉质细而耐嚼,入口生香,令人回味。肉质细而有嚼劲,吃后满口生香,堪称地方一绝。
博白白切猪手
博白白切猪手是广西玉林市博白县的特色菜,其皮爽肉滑、肥糯不腻,是桂菜里必不可少的一道硬菜,也是玉林著名的宴席菜。博白白切是广西玉林博白县的金字招牌美食,在广西各地随处可见,并形成了自己独特的菜系风格,有白切鹅、白切鸡、白切鸭、白切猪手、博白白切拼盘等。其中,博白白切猪手是博白白切风味最为经典的特色菜,选用中国八大名猪之一的博白猪的猪脚制作而成。
陆川烤乳猪
陆川烤乳猪是广西玉林市陆川县的一道特色菜,是陆川人逢年过节、办酒宴等宴席上一道必不可少的硬菜。陆川烤乳猪选用4公斤左右未断奶的陆川猪,把三花酒、盐、酱油、香粉、古月粉等二十多种调料在腔内擦抹一遍,腌渍30分钟后食用;用铁叉插进猪肋骨下,再用竹片把猪腔撑平,猪皮擦点生油,再扫一层蜜糖水,风干后便可上明炉烘烤。制作好的烤乳猪色泽红润,光滑如镜,皮脆肉嫩,香而不腻。
玉林肉蛋
玉林肉蛋又称肉丸,是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美,富弹性,从高处扔下,可弹起10–20厘米,以猪肉,牛肉制作而成。解放后,传统肉丸的制作工艺,得到继承和推广。70年代至80年代,除几家大酒楼有肉丸制作高手外,许多熟食摊和企业单位的厨师也能制作。玉林人很喜欢吃肉蛋,肉丸汤、炒肉丸是筵席的佳肴,肉蛋粉更是在街上随处可见。
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