为什么吃腊八粥 腊八粥是祭祀谁的
2023-06-05 本站作者 【 字体:大 中 小 】
吃腊八粥的习俗主要是来自于佛教。在农历十二月初八这一天,正好是释迦牟尼成道之日为印度人,为了不让大家忘记之前的苦难,为了纪念佛祖可以悟道成佛,因此就决定吃杂拌粥作为纪念。自从佛教在进入到中国之后,各个寺院都会用香菇,还有果实做成粥,然后送给一些善男信女,慢慢就形成腊八粥。
腊八粥的传说
相传在很早的时候,有老两口特别的勤劳,日子过得其实非常的富裕。但老两口在去世之后,两个儿子因为特别的懒惰,慢慢的变得更穷。这一年才到了腊月初八时,兄弟两人没有饭吃,就只能够来到原先放粮食的地方去扫一些五谷杂粮,放上一些干的红枣,接着就熬成粥。兄弟两人特别的后悔,在第2年之后就变得比较勤快,很快就过上了好日子。
喝腊八粥的起源
喝腊八粥是在宋朝时期开始,进入明清时期特别的旺盛。一开始人们在喝粥时并不是很讲究,用料还有做法都比较简单。范仲淹小的时候就失去父亲,生活特别的贫穷,母亲因无法忍受选择改嫁。范仲淹就只能够来到寺庙学习,每一天都会用小米煲粥,甚至还会把粥划成4块,每天就吃一些腌菜。等到后期自己功成名就之后,也从来没有忘记以前的贫苦生活,每一年腊八时都会让下人去买一些特别便宜的原材料熬煮成粥。
腊八粥的介绍
腊八粥又被称之为七宝粥,长生粥,还有五味粥。里面就会有各种不一样的米,其中包括玉米,大米,糯米,高粱米,黄米,还有黑米。同时还会有很多的痘,常见的有芸豆、赤豆、干豆、扁豆、绿豆、大豆。还会加上一些干果,比如桂圆、百合、核桃、花生、板栗、杏仁以及莲子。加上肉品、蔬菜之后熬煮成粥,然后送给亲友或者是一些流民。
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