在大多数人眼中，首先想到的是它的庞大身形，一只重达几斤，乃至十几斤，因为随着网络的发达，网上出现很多吃播，抱着龙虾的大钳子啃食的场景，这些龙虾的体型很大。其实我国也有一种龙虾，号称“神虾”它就是中华锦绣龙虾。

提起龙虾，在大多数人眼中，首先想到的是它的庞大身形，一只重达几斤，乃至十几斤，因为随着网络的发达，网上出现很多吃播，抱着龙虾的大钳子啃食的场景，这些龙虾的体型很大。其实我国也有一种龙虾，号称“神虾”它就是中华锦绣龙虾，体型也很大。

在太平县志中，有过这样一段描述：在宋天圣元年(北宋时)，渔者得于海中，长三尺余，前二钳可二寸许，末有红须尺余，首如数升器，若绘画状，双目，十二足，文如虎豹。

大率五彩皆具，而状魁梧尤异。中使吴仲华绘其像以闻，诏名神虾。根据县志中的这段描述，“神虾”的外形特征与锦绣龙虾有着相似之处。

中华锦绣龙虾，又叫龙虾、花龙虾、山虾、大和虾、沙虾等，属于软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，龙虾科，龙虾属的一种虾类，广泛分布于日本、印度尼西亚、越南、南亚海域、南太平洋和印度洋，在我国主要分布于南海、香港和台湾海域。

生活在珊瑚礁的外围或者较深的泥沙质地，通常栖息在水深1至10米处，最深记录为145米，以岩礁及礁斜面的静水处为多，也会出没于入海口附近水质浑浊的泥低处。食性为偏肉食性，主要捕食小鱼、虾类、蟹类、贝类、海胆等。

依靠步足爬行，爬行度比较慢，容易被肉食性海洋鱼类攻击，所以它一般昼伏夜出，白天躲藏在洞穴内，或者躲藏在珊瑚礁下面，夜晚出来活动。

即使夜晚它们出来觅食，也不会距离珊瑚礁或者洞穴太远，如果太远的话，遇到逃逸天敌的几率也就大大减少了。

但锦绣龙虾也没有那么脆弱，这种长触须多脚的海洋生物，不管是同类之间，还是对于其它异类很容易出现厮斗的情况，有时候是为了食物，有时候是为了领地，常以俯冲的方式攻击对方。

为群居的习性，并且受到季节、水温以及繁殖的影响，会大规模迁移，通常夏季栖于浅水处，秋冬迁移至较深海区，繁殖期间又回到浅海处。锦绣龙虾在5个月内繁殖2次，即使繁殖能力这么强，也没有改变它天价的命运！

2017年8月11日，福鼎渔民老郭出海捕鱼时，在舟山附近海域捕到一只罕见的“中华锦绣龙虾”，通体明亮，色彩斑斓，长度接近1.4米，重量达6.6斤，有人说可以卖到100万元，一度刷爆了当地的朋友圈。

浙江苍龙岗的一位渔民，捕获一只神秘龙虾，全身五彩斑斓，体重3.47斤，身体呈青绿色，四肢黑白相间，还有不少黄色的点缀，疑似中华锦绣龙虾。“渔民捕到神秘龙虾，全身五彩斑斓能卖60万”。

2017年11月22日，福建省泉州市惠安小岞镇，一名庄姓渔民捕获了一头中华锦绣龙虾。龙虾通体色彩斑斓，光触须就有将近1米长，身体总长更是达到了1米4，体重也有4.65斤。

2017年12月27日，舟山岱山高亭一渔民在舟山海域捕获一只中华锦绣龙虾，身长大约60厘米，加上触角约120厘米，头宽12厘米左右，重6.6斤。

那么锦绣龙虾为啥这么贵？主要有两个原因。一是养殖技术没有太大的突破，其实不管是什么鱼类，只要能够养殖，它的价格或多或少都能下降，如今很多名贵鱼类已经可以养殖。

比如金枪鱼，但是小龙虾的繁育工作并没有太大的突破，无法实现大规模养殖，距离它进入千家万户还有一段很大的路要走。

二是野外种群密度的减少，在上个世纪锦绣龙虾在我国沿海的密度并不小，并且价格也不贵，主要是滥捕滥捞的严重，各种拖网层出不穷，锦绣龙虾不仅被大量捕捞，而龙虾生存的环境也被破坏，是造成锦绣龙虾种群减少的一个原因。

2021年2月5日，经过调整后的《国家重点保护野生动物名录》(以下简称《名录》)正式向公众发布，根据《名录》锦绣龙虾已被列为国家二级保护动物，这意味着未经许可私自捕捞、买卖野生锦绣龙虾都属于违法行为。

锦绣龙虾如今是保护动物，不能捕捞、收购、运输、贩卖、食用等，相信对于保护它们的种群会起到积极作用，但愿能攻破锦绣龙虾的养殖技术，以后锦绣龙虾能够进入千家万户。