1. 山东过年礼节？

山东过年有守岁、吃团圆饭、串亲、扫尘、贴年红、祭祀等习俗，从腊月二十三日起，每家每户就会陆续将家里的家具搬出室外进行清洗晾晒，大年三十当天，大年夜时一家人会围坐在一起，等待新年的到来，大年初二、初三则会外出拜访长辈。

2. 昌乐十大硬菜？

1、马宋饼

昌乐名吃，出自昌乐县马宋镇马宋村，距今已有200多年的历史，经数世不衰，久食不腻。马宋饼的特点是烙花细碎，熟而不糊，色泽艳丽，柔软芳香，油丰而不腻，微咸而透清香，开人胃口，百食不厌。

2、蒸鸡白菜

昌乐南部民间流行的一道菜肴，始于清朝中期。1997年12月，被潍坊市人民政府财贸办公室、潍坊市第三产业规划管理办公室认定为“潍坊名吃”。

3、高崖炸鸡

相传高崖炸鸡始于元朝末年，发源地就在位于昌乐南部高崖一带。把宰杀洗净的嫩公鸡，剁成2厘米左右的块状，加葱丝、姜丝、食盐等调味品略腌，把鸡蛋用筷子打散，每块生鸡块都均匀的沾上面粉，然后到蛋液里面滚一下，放在 盖垫 (当地的一种用高粱秸制作的盛放东西的器物）上稍晾一下。然后用油慢慢炸熟后收晾起来，用于春节期间待客。

4、三八全鸡

三八全鸡是山东省潍坊市昌乐县的特色美食。“三八全鸡”用料考究，制作精细，入口细嫩，回味无穷，是宴请宾朋、家庭聚会的美味佳肴，汤肉全食，兼有防病治病，强身健体的特殊功效。

5、平原火烧

平原火烧分两种，一种是炉火烧，一种是央子火烧，我比较喜欢炉火烧。

3. 2022年过春节山东哪里好玩？

要说过春节，在山东好玩的地方数不胜数。

首先说济南的大明湖，每年都有游园活动，还有明湖灯光秀。

逛逛天下第一泉，看看趵突胜境，欣赏李清照的名词佳句。

游览泉城广场，这可是世界上最大的文化广场。

玩累了，就去芙蓉街上品尝美食，荟聚全国各地的名吃。

在山东过年，让你留下一生的美好。

4. 山东有那些名菜？

山东，因居太行山以东而得名，简称“鲁”，省会济南。先秦时期隶属齐国、鲁国，故而别名齐鲁。春秋战国时期，具有浪漫精神的齐国和喜欢继承传统的鲁国二雄并立山东。几千年来，这两种不同的文化，相互渗透，对山东的浸染和影响至今不减。山东是中国古文化的发祥地之一，悠久的历史、丰厚的文化、多样的民俗风情决定了山东和其他地域有一些不同。中国八大菜系中的“鲁菜”，就是这些不同中的一种。今天就给大家介绍几种山东有名的小吃和名菜，看看你都吃过了哪些？

豆腐箱又名山东豆腐箱，齐国豆腐箱，是比较有代表性的鲁菜，起源于淄博一带，尤其以博山豆腐箱驰名。软软的豆腐从炸制焦脆，掏馅慢炒，到制馅回填，慢蒸复软，以其特有的风味，走遍博山的千家万户后，竟登上了人民大会堂国宴之列，引起了中外客人的极大兴趣。

潍坊朝天锅，据说乾隆爷当朝的时候就吃上这快餐了，潍县人果然讲究。原始正宗的朝天锅主料是猪下水，也就是猪的五脏六腑。清晨架锅开煮，下水煮至熟烂后，再用单层薄饼卷起食用。时至今日，朝天锅的名号早已十分响亮了，但潍坊老人们还是习惯叫它的乳名——“杂碎锅子”。“杂碎锅子”的出现，解决了赶集的人们吃不上热饭的难题，又因其营养丰富、价格亲民、味道鲜美且节省时间，而迅速在白浪河畔乃至整个潍县风靡起来。与此同时，郑板桥做官体察民情、为民着想的事迹也传为一段佳话，一直传到了今天。

煎饼，全国最爱吃煎饼的地区非山东莫属。山东不仅有煎饼，还有大葱。煎饼卷大葱，是地道的山东口味。煎饼起源于上古时期，齐桓公曾把煎饼作为军队的口粮，此后煎饼一直以军粮的面目出现，一直持续到三国时期。据载，诸葛亮就曾以煎饼为军粮。煎饼最早被记录于文字是晋朝，当时的北方多地有一个习俗：人们把摊好的煎饼，用红线穿挂到房檐上，称为“补天漏”，用来纪念补天的女娲娘娘。所以，煎饼在古时北方地区曾非常普及，但只有山东人弄上大葱卷起来，吃得那是相当“魔性”。

德州平原签子馍，签子馒头又称“签子馍馍”、“尖馍馍”、“高桩馍馍”、“矮桩馍馍”、“杠头馍馍”，起源于山东平原县恩城镇。历史悠久；好看 好吃 好拿；孩子特别喜爱吃，因地处鲁西北平原上，物产丰富，所产小麦优良。签子馍的起源据说已经有五百年的历史了，兴起于清乾隆年间，直到现在每到过年家家户户都蒸食，小孩子们每到过年就等着馒头出锅，争着抢吃馒头尖。

菏泽单县的羊汤加小饼，单县羊肉汤已有200年的历史，与我国许多名吃齐名。如金华火腿、北京烤鸭。有南腿北鸭、中间汤之称。在中华名吃谱上，以汤入谱的只有山东单县羊肉汤，被国人称为“天下第一汤”。单县羊汤的独特风格，连不食羊肉的南方人也啧啧称道。现单县羊汤已成为待客佳品，并在山东、河南遍地开花，1986年打入了京城，食客如潮，颇受欢迎。此汤选用的是当地优质山羊为原料，鲜肉、骨架与佐料合理搭配，高温使油乳化而成。其主要特点是汤白汁浓而不显油花，鲜美合口，食而不腻。据说但改革开放前，粮食都不够吃，而到了饭点时到单县去找人往往是寻不到的，都哪去了？套用一句话：“不是在羊汤馆喝羊汤，就是在去喝羊汤的路上。”

美食的真趣在于它并不取决于烹饪材料是否名贵，也不取决于制作过程是否繁复，常常最平凡的烹饪材料、最简单的制作过程，却能做出最色香味俱佳的佳肴。山珍海味、精雕细作虽是美食的重要体现，但家常菜肴，故乡风味也自有一种独具的魅力。关于山东的名菜小吃就介绍到这里了，你都吃过了哪些呢？欢迎点赞、评论、加关注！

5. 山东的什么小吃最有名？

感谢邀请！

说到我们山东啦！小小的自豪一下子！八大菜系之首，虽然近几十年在国内的推广并不是很好，不像是湘菜馆、川菜馆一样在全国遍地开花，但是我们老鲁菜也是有很多，让我们山东汉子自豪感爆棚的菜。下边介绍几个大家认识一下！（做法不多说了，全网遍地都是）

1，爆炒腰花，爆炒腰花是山东省特色传统名菜，属于鲁菜。是以猪腰、荸荠等为主料的家常菜。其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。具有较高的营养价值。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“爆炒腰花”被评为山东十大经典名菜。

2，博山豆腐箱，豆腐箱又名山东豆腐箱、齐国豆腐箱，是山东省淄博市地方传统名菜，属于鲁菜系。主要原料是豆腐，相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。口感细腻，浓香满口，皮韧馅嫩，回味无穷。其香其美，是语言和文字表达不出来的。这道菜同样入选山东十大经典名菜。

3，春和楼香酥鸡，春和楼香酥鸡同样被评为“中国菜”山东十大经典名菜。口味当然是很好，历史也很悠久。不过，个人觉得其实“德州扒鸡”也是很不错的，同样是山东鲁菜的代表菜之一。总之，“德州扒鸡”没有入选还是非常遗憾的。

4，葱烧海参，葱烧海参是中华特色美食，鲁菜经典名菜。以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。海参是“古今八珍”之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“葱烧海参”被评为山东十大经典名菜。“葱烧海参”的入选绝对是当之无愧的。

5，滑炒里脊丝，滑炒里脊丝是一道山东传统名菜，属于鲁菜系，主要制作材料有猪里脊肉、鸡蛋清等。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“滑炒里脊丝”被评为山东十大经典名菜。滑炒里脊丝很不错，不过鲁菜中的经典名菜实在太多，这道菜能入选还是有些让人意外的。

6，九转大肠，九转大肠原名为红烧大肠，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华林酒楼店主首创。将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火炮制而成。成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。“九转大肠“被评为山东十大经典名菜绝对是实至名归。

7，孔府一品锅，孔府一品锅是一道传统名菜，属于孔府菜。此菜食物多样，用料珍贵，造型美观，色彩鲜艳，汤汁鲜美，白菜清口。此菜由皇帝赐名，据说清朝历代皇帝常到孔府，而孔府也常带厨师进宫制作孔府佳肴，请皇太后、皇帝和娘娘品尝。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“孔府一品锅”被评为山东十大经典名菜。

以上呢，就是我从网上收集的一些山东名菜（如果有版权方面的问题，作者可以联系我进行删除！）。大家都看一下，有没有喜欢的菜呢！

壹曲納蘭詞，叙盡清秋慯！我是纳兰清秋！