江西今年春节哪些旅游景点免票?(江西过年风俗顺口溜?)
2023-06-19 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1. 江西今年春节哪些旅游景点免票?
江西免门票景区:
国家5A级景区(2个)
●瑞金市共和国摇篮旅游区、安远三百山景区。
国家4A级景区(24个)
●赣州通天岩、崇义县阳明山国家森林公园、江西客家文化城、定南县九曲度假村、龙南市关西围屋、章贡区五龙客家风情园、会昌县汉仙岩、石城县通天寨、赣州市阳明湖、兴国苏区干部好作风纪念园、瑞金市罗汉岩、宁都县小布镇景区、安远县东生围、龙南市南武当山、全南县雅溪古村、章贡区江南宋城历史文化旅游区、南康区家居小镇、崇义县上堡梯田、于都县中央红军长征集结出发地纪念园、会昌县小密花乡、石城县八卦脑、信丰县谷山景区、大余县梅关、全南县攀岩小镇。
国家3A级景区(13个)
●龙南市客家酒堡、大余县黄龙花木产业旅游示范园、大余县新城周屋景区、赣州生态文明教育基地景区、兴国县黄隆顺客栈四星望月文化景区、瑞金市中共中央政治局中央军委旧址群、章贡区赣坊1969文化创意产业园、章贡区宋城壹号文化创意产业园、信丰县坪地山村旅游景区、赣州经开区章贡酒文化园、石城县阻击战纪念等。
2. 江西过年风俗顺口溜?
二十三、糖瓜粘, 二十四、扫房子, 二十五、炸豆腐, 二十六、炖羊肉, 二十七、杀公鸡, 二十八、把面发, 二十九、蒸馒头, 三十晚上熬一宿, 大年初一扭一扭。
3. 江西过年菜谱?
1.三杯鸡
要说起江西的经典名菜,三杯鸡一定榜上有名。出锅后的三杯鸡,色泽红润光亮,肥美软糯的鸡皮包裹着紧实的鸡肉,肉香味浓鲜美无比,是招待客人的上好菜肴。
2.米粉蒸肉
此菜在江西可谓是家喻户晓,是江西人过年饭桌必备的菜。米粉蒸肉色香味俱全,看上去就食欲满满。米粉不干不坨,五花肉肥而不腻,入口即化好吃极了!
3.四星望月
四星望月又叫“兴国粉笼床”,是江西菜的经典。成菜后清香浓郁,鱼片嫩滑咸鲜香辣,完全没有腥味。冬天吃的话还能发汗祛湿,来到兴国一定不能错过。
4.藜蒿炒腊肉
几乎全国的赣菜馆要证明味道正宗,菜谱上都少不了“藜蒿炒腊肉”。风吹日晒的老腊肉和碧绿清香的嫩藜蒿简直就是绝配,腊肉咸香柔软,藜蒿清香脆嫩爽口。
5.余干辣椒炒肉
余干辣椒炒肉是十大赣菜之一,素有“辣嘴不辣心,皮薄肉厚”的特点。所用的辣椒叫余干枫树辣,也叫“天价辣椒”。成菜香辣过瘾,越吃越下饭,是江西人最爱吃的一道家常菜。
6.永和豆腐
永和古镇的永和豆腐已有800多年历史,用永和本地豆腐、豌豆、胡萝卜丁、蘑菇等烹制而成。色彩清亮,豆腐细腻爽滑,味道鲜美还特别好消化。
7.鄱湖胖鱼头
九江的传统名菜,看起来像是一整盘辣椒,但鱼肉的鲜、香让人欲罢不能。此菜鲜辣微酸,鱼肉肥嫩鲜美,营养丰富。对于不能吃辣的朋友来说,有点不那么友好。
8.莲花血鸭
在萍乡莲花县,有句俗语叫“来到莲花不吃鸭,简直让人笑掉牙”!说的就是号称辣到无法无天的莲花血鸭,鲜辣过劲,特别适合下酒下饭。
9.井冈烟笋
井冈山除了精神,还有值得品尝的一道菜——井冈笋肉。井冈山的烟笋被誉为“竹林海参”,以其烧肉,肉味甘美笋味绵长,味道鲜香可口。
10.泰和乌鸡汤
泰和乌鸡是我国著名的药用珍禽,为历代皇宫贡品。炖好的乌鸡汤,肉质酥烂透香,汤色清澈甘醇香,滋养你整个冬天。尤其对于女性、孕妇、老人、体虚者,堪称上等补品。
4. 江西春节必做的20道菜?
如:梅菜扣肉,鱼丸子,猪肉丸子,全鱼,油炸鱼,油炸花生米,米粉蒸肉,鄱湖胖鱼头,狮子头,红烧鸭,余干辣椒炒肉,红烧鱼,粉蒸排骨,蒸香肠,鸡汤,墨鱼排骨汤,藜蒿炒腊肉,素炒菜芯,酸辣猪大肠,猪肚煲鸡汤等。
5. 江西年夜饭12个硬菜?
第一道,梅菜扣肉,酱红油亮的外观,口感醇香的扣肉,搭配上渗入了肉的香味的可口梅菜,这绝对是最下饭的一道菜了,能让人多吃三大碗米饭。
第二道,炒年糕,各地的年糕都不同,江西那边的年糕也是颇具特色,这边的年糕是一种使用大禾米做的,它有个好听的名字叫做黄元米果,俗称王祺,是糍粑的一种,通常而言,这道菜不仅年夜饭会做,而且第二天也就是大年初一的早上也会吃,意义大家都知道,年年糕升。
第三道,菜糖醋排骨,江西地处南方,临近福建和广东,客家人比较多,口味既有湖南等地区的辛辣,也有两广地区的偏甜,对于一道糖醋排骨而言,即可口开胃,也老少皆宜。
第四道,红烧猪蹄,这绝对是许多人小时候的最爱,酱红色的外观,色鲜而味美,抱着个大猪蹄子啃上一口,满嘴流油,那滋味,简直不要太美好,满满的幸福感。第五道,
粉蒸肉,相信不少人都是吃过的,各种口味,麻辣,五香,香辣等等等等,作为赣南地区的传统大菜之一,年夜饭的位置上,必然有它的身影出现,另外,在每年“立夏”这一天,许许多多的赣南人都会依照传统,将这道菜给搬上饭桌,美名“撑夏”,吃货的福音是也。
第六道,则是江西酒席常备的大肉丸子了,相信不少赣南人对这道菜那都是深具情怀的,还记不记得自己小的时候一人拿着一根筷子,串上三四个大肉丸子,然后四处奔走,蹭吃蹭喝的样子,成年人半个拳头大的肉丸子,一顿就可以吃十几个,特别是沾沾佐料,非得多吃上几个不可。第六道,则是鱼,一般而言,过年的时候,鱼这道菜都是不会少的,甚至还会有两道鱼,红烧鱼和鱼头豆腐汤,咱们国人是比较注重意味的,鱼这道菜的意味就是年年有余,每年都有剩余,越来越宽余,这个意味寄托着国人的美好憧憬和意味,可意会也可言传。
第七道,蒜苗腊肉,相较于腊肠而言,一部分人对于腊肉那也是情有独钟,自家制作的腊肉,安全放心,略硬的有嚼劲的口感是爱上腊肉的原因之一,将制作好的腊肉切片放入油锅之中爆炒,一下锅,你就可以闻到一股香味扑鼻而来,让人欲罢不能。
第八道,老鸭汤,南昌人都是比较喜欢吃鸭的,不管是在啤酒鸭还是烤鸭烧鸭,对于鸭,他们是来者不拒,过年的时候,也总有那么几道鸭菜要上桌,而老鸭汤在年夜饭上也是必不可少的,消食养胃。
第九道,莲子羹,作为白莲大省,江西的大部分地方年夜饭都会有这么一道汤,一般都是使用排骨搭配莲子蒸煮,口感极好,带着莲子的清香和排骨的肉味,很是收到欢迎。
第十道,炒白菜,白菜,百财,寓意不言而喻,在看看满座的菜,用“金玉满堂”来形容丝毫不为过,大部分都是呈现红色和黄色以及绿色,看到的都是吉祥富贵,寄托着人们对对新的一年的朴实的向往。
6. 江西的春节习俗有哪些?
春节是中国历史文化遗留下来的传统节日,具体的习俗如下:
贴春联
春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。
贴窗花和倒贴“福”字
在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为“窗花”。
春节贴“福”字,是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运,寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿,有的人干脆将“福”字倒过来贴,表示“幸福已到”“福气已到”。
扫尘
“腊月二十四,掸尘扫房子” ,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。
爆竹
中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。
拜年
新年的初一,人们都早早起来,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样,有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相互祝贺,称为“团拜”。由于登门拜年费时费力,后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺,由此发展出来后来的“贺年片”。
7. 江西年夜饭菜单?
第一道,梅菜扣肉,酱红油亮的外观,口感醇香的扣肉,搭配上渗入了肉的香味的可口梅菜,这绝对是最下饭的一道菜了,能让人多吃三大碗米饭。
第二道,炒年糕,各地的年糕都不同,江西那边的年糕也是颇具特色,这边的年糕是一种使用大禾米做的,它有个好听的名字叫做黄元米果,俗称王祺,是糍粑的一种,通常而言,这道菜不仅年夜饭会做,而且第二天也就是大年初一的早上也会吃,意义大家都知道,年年糕升。
第三道,菜糖醋排骨,江西地处南方,临近福建和广东,客家人比较多,口味既有湖南等地区的辛辣,也有两广地区的偏甜,对于一道糖醋排骨而言,即可口开胃,也老少皆宜。
第四道,红烧猪蹄,这绝对是许多人小时候的最爱,酱红色的外观,色鲜而味美,抱着个大猪蹄子啃上一口,满嘴流油,那滋味,简直不要太美好,满满的幸福感。第五道,
粉蒸肉,相信不少人都是吃过的,各种口味,麻辣,五香,香辣等等等等,作为赣南地区的传统大菜之一,年夜饭的位置上,必然有它的身影出现,另外,在每年“立夏”这一天,许许多多的赣南人都会依照传统,将这道菜给搬上饭桌,美名“撑夏”,吃货的福音是也。
第六道,则是江西酒席常备的大肉丸子了,相信不少赣南人对这道菜那都是深具情怀的,还记不记得自己小的时候一人拿着一根筷子,串上三四个大肉丸子,然后四处奔走,蹭吃蹭喝的样子,成年人半个拳头大的肉丸子,一顿就可以吃十几个,特别是沾沾佐料,非得多吃上几个不可。第六道,则是鱼,一般而言,过年的时候,鱼这道菜都是不会少的,甚至还会有两道鱼,红烧鱼和鱼头豆腐汤,咱们国人是比较注重意味的,鱼这道菜的意味就是年年有余,每年都有剩余,越来越宽余,这个意味寄托着国人的美好憧憬和意味,可意会也可言传。
第七道,蒜苗腊肉,相较于腊肠而言,一部分人对于腊肉那也是情有独钟,自家制作的腊肉,安全放心,略硬的有嚼劲的口感是爱上腊肉的原因之一,将制作好的腊肉切片放入油锅之中爆炒,一下锅,你就可以闻到一股香味扑鼻而来,让人欲罢不能。
第八道,老鸭汤,南昌人都是比较喜欢吃鸭的,不管是在啤酒鸭还是烤鸭烧鸭,对于鸭,他们是来者不拒,过年的时候,也总有那么几道鸭菜要上桌,而老鸭汤在年夜饭上也是必不可少的,消食养胃。
第九道,莲子羹,作为白莲大省,江西的大部分地方年夜饭都会有这么一道汤,一般都是使用排骨搭配莲子蒸煮,口感极好,带着莲子的清香和排骨的肉味,很是收到欢迎。
第十道,炒白菜,
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