甘肃静宁特色小吃?(兰州必带的10件特产?)
2023-06-29 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1. 甘肃静宁特色小吃?
静宁是甘肃省的一个小县城,县城不大但因为有很多好吃的小吃而闻名,首先有静宁的烧鸡,皮烤的黄黄的肉嫩嫩的非常好吃,还有静宁的锅盔,静宁的苹果都非常有名。
2. 兰州必带的10件特产?
1、兰州刻葫芦
兰州刻葫芦是中国的民间技艺,主要用刀或者针在葫芦表面进行阴刻,来体现中国传统绘画山水、花鸟、人物和书法。然后涂上松墨,令其线条明晰。
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2、兰州牛肉面
兰州牛肉面,是兰州最具特色的大众化经济小吃。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了面筋蛋白质的延伸性和弹性。
3、软儿梨
软儿梨的果实近圆形,立冬后成熟,其色黄中带绿,青中泛红,果皮较厚,果肉硬,味道酸涩。
4、安宁白凤桃
安宁白凤桃,是兰州市安宁区特产,它的口感细腻,风味独特,肉质柔软多汁,风味浓甜,有香味。
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5、冬果梨
冬果梨俗称“西园梨”,因兰州七里河特殊的土质和水质,所产的冬果梨肉质鲜嫩,皮薄汁多,香脆纯美。
6、苦水玫瑰
苦水玫瑰,是钝齿蔷薇和中国传统玫瑰的自然杂交种,它的花托小呈壶型,花瓣肉质鲜嫩、深粉红色,香味独特浓郁。
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7、兰州百合
兰州百合是兰州的名优特产,其色泽洁白如玉,肉质肥厚香醇。
8、兰州白兰瓜
兰州白兰瓜,外形美观,瓜糖盈口,清香扑鼻,驰名全国。它的果肉厚,质柔软,汁液多,味浓甜。
9、酥木梨
酥木梨呈长圆形,果色黄白,果皮极薄,表面润泽。它的果肉水白,果质脆甜,汁多,味浓略带酒香,味甜如蜜,风味醇厚。
10、黑瓜子
黑瓜子,以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称,是我国传统的出口商品之一
3. 甘肃的零食特产有哪些?
1、民勤黑瓜子 甘肃民勤著名特产黑瓜子。民勤县盛产大板瓜籽,素有“黑瓜子之乡”的美誉。民勤县生产的甜瓜种子具有单张大、皮薄、皮扁、口松、壳肉厚、多醇油、黑光发亮、品质优良等优点。他们在国内外都很有名。获得国际金奖,是我国传统出口商品之一。
2、甘草杏 甘草杏,酸甜爽口,清香味长,是天然健康食品,西北特产。宁夏甘草杏以彭阳县的云雾山庄最为出名。镇原、新疆等地也有。镇原属于甘肃,交接于宁夏彭阳县。
3、敦煌枣 敦煌枣树优良个体变异不同于其他枣树品种。体积大,含糖量高,营养丰富,平均果重23.9克,单果最大重量可达42克。纵向直径为4.8cm,横向直径为3.6cm。
4、瓜州蜜瓜 甘肃省瓜州县特产。瓜州县蜜瓜栽培历史悠久。尤其是瓜州县瓜州乡生产的白兰地瓜、黄河蜂蜜等蜜瓜品种,在20世纪60、70年代开始流行。
5、陇南甜柿 陇南甜柿是甘肃省陇南市特有的水果。果皮橙黄色至橙红色,果肉红黄色,肉质细密松脆,果汁较少,味甜品质良好,营养丰富,风味独特,品质甜脆,外形美观,味道鲜美,耐贮耐运。
4. 甘谷小吃排名前十名?
1.甘谷菜豆 甘谷菜豆生产基地位于南后山区,空气清新,土壤肥沃,腐殖质含量高,农田用水以自然降水为主,施肥主要以腐熟农家肥为主,配合施用复合肥,且基地四周无污染源,产地环境完全符合绿色食品生产标准。
2.甘谷浆水面 做浆水面时,先在锅内倒入少许食用油,将葱花、盐或蒜片、辣椒丝放入,炸成焦黄,倒入浆水,叫炝浆水,烧开后,浇在煮好的面条上,再加上炒好的葱花或韭菜,便是酸香溜爽的浆水面。在“酸饭”里夹杂一些用沸水煮烂的洋芋块,则风味更佳。
3.甘谷花椒 花椒有川椒、秦椒之别,甘谷花椒属于秦椒。
4.酸辣肚丝 是一道独特小吃。制作时选用猪肚,洗净后清水下锅煮熟,冷却后将猪肚、玉兰片、菠菜、干辣子均切成丝,用葱、姜、蒜、干辣子炝锅,依次加入醋、高汤、芡汁及肚丝、玉兰片、菠菜、滴上香油,文火烧制。成品汤色黄亮。
5.天水呱呱 天水呱呱是独具特色的地方风味小吃,品种繁多,可分为荞麦呱呱、扁豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱。其中荞麦呱呱最受青睐。
6.辣子面 将压制好的面条下锅煮熟,捞出沥干水,加入胡油,炝好的辣子、姜粉,醋、盐、味精,装碗后撒入葱花沫,色红,味美,爽口。
7.甘谷辣椒 甘谷线辣子:别名小暑辣椒。色泽红亮,辣味浓烈,肉肥质重,油大,含脂肪量高,易干燥,耐久贮。
8.甘谷甜胚子 甜醅亦称酒醅,味香甜,酒味甘醇,有健胃消化、提神益智之功效。甘谷甜醅品种有二:一为小麦所做,一为莜麦所做。
9.甘谷素面 甘谷素面亦称葱花面,制作较为简便,将麦面和好后,稍加食用碱去酸,经反复揉制后擀成面叶,切成寸许宽条,按食客所需入锅煮熟后捞入碗内,调以特制的葱花作料,加上甘谷辣椒、豆腐、菠菜条等,色香俱佳,入口爽滑。
10.甘谷凉粉 凉粉是甘谷人的风味小食,既能充饥,也可佐餐。甘谷凉粉品种繁多而引人注目,制作考究,风味各异。白凉粉用豌豆制成,黑凉粉或褐凉粉用荞麦制成,黄凉粉用扁豆、黄豆、蚕豆等制成,洋芋凉粉用洋芋淀粉精制而成。
5. 甘肃白银十大名小吃?
1、靖远羊羔肉
靖远的羊羔肉细腻,骨肉匀称,没有膻味,是当地特有的特色美食。从挑选到制作都十分讲究,不仅对羊羔的年龄有要求,对炖煮的器皿更是有严格的标准。正是因为这份执着,才让这道菜成为最正宗的白银味道。“香的人肚里暖洋洋,香得人心里喜洋洋,香到了十里八乡的全世界”。
2、水川长面
水川长面是白银市水川才有的特色美食,时至今日,长面依旧是本地人餐桌上最重要的主食,客人吃过这碗面条,表示来日常来常往,水川长面的面是压制凉干的细长挂面,醋是当地人自己用粮食酿的,鲜香的臊子汤汁浸透每一根松散的面条,再配上爽口的凉菜,不油不腻。
3、酸烂肉
酸烂肉是甘肃靖远的特色美食。肉、酸菜、土豆粉,缺一不可,上好的大肉,酸味极重的酸菜、土豆粉与粉条在锅中一通爆炒,就成为了本地人的超级下饭菜。也是靖远地区城乡居民皆喜好的一道美餐。
4、大肉面
大肉面在白银市也是比较出名的特色美食,尤其是猪肉版的兰州牛肉面。除了肉和汤,其它如面型,辣子,蒜苗都和牛肉面如出一辙。光是横切面的纹路就足以吸引人的眼球!大肉的肥瘦相间,入口丰厚的油脂大快朵颐,瘦肉不柴细嫩鲜美,肥肉入口即化,韧性十足的细面每一根都挂满了浓郁的汤汁,尝一口肉、喝一口汤,简直不要太美味哦。
5、靖远糁饭
白银地区的糁饭用黄米合面为原料,现改用大米掺一点黄米或纯用大米,是一种易消化的杂粮面食,简单来说就是米饭和面的结合体,像是煮得特别烂的米饭,就是水放多了那种,是靖远人发明创造的特色家常饭,深受当地人的喜爱。
6、东湾驴肉
都说“天上的龙肉,地上的驴肉”,在靖远,有一道非常出名的特色美食东湾驴肉,以其色鲜味美,营养丰富,备受人们的青睐。
7、一窝丝
一窝丝,又叫金丝饼、盘香饼,是甘肃白银市的地方传统面点,其特殊的拉面制作工艺及当地原生态绿色胡麻油精制的一窝丝,因色相金黄,口感俱佳,刚出炉的皮儿酥脆,瓤散软,入口即化。
8、千刀酥
千刀酥是白银的一种民间小吃,每逢红白喜事都会出现在人们的餐桌上,主要原料为鸡蛋、肉馅等。为了让肉质鲜嫩,熟食后入口酥软,要剁到千刀以上才能达到效果,所以取名千刀酥。其既可以直接食用,也可炖汤吃。
9、马蹄子
“马蹄子”是选用精面粉做成的花卷类蒸馍食品,因其外观形状而得名。在面粉中加入少许发酵引子(俗称酵头子),用水拌和均匀后待其发酵而成为发面,擀做面皮在其上敷以熟胡油,撒上干面粉,将数张面皮叠加起来,切成条块状,再手工制作成型,放入笼中蒸熟而成。这种面食制品早期多为圆形,面皮叠摞,层次分明,犹如马蹄状,故而得名。
10、卤鸡
卤鸡,靖远地方美味肉食品之一。靖远卤鸡制作工艺独特,最早有袁钟、韩正海、老尹婆制作的卤鸡,后来有唐国忠制作的卤鸡,以及宋得发制作的“宋二元”卤鸡,都享有盛誉。“宋二元”卤鸡已成为靖远卤鸡的老字号品牌。今有高德仁制作的“高十八”卤鸡,配以二十余种调味品精工烹制,味道独特,颇为食客所偏爱。
6. 适合邮寄的甘肃特产?
甘肃位于西部偏干旱地区,地理位置和气候变化赋予了甘肃很丰富的物产,可邮寄的特产有,兰州的百合,永登的玫瑰,青白石的白兰瓜,安宁的白凤桃,宁夏盖碗三炮台,宁夏的枸杞,什川的软儿,兰州的黑瓜子,甘肃的羊肚,陇西党参,岷县当,平凉金果,甘南牦牛肉,等等数不胜数。
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