1. 临沂兰山好吃的小吃？

你好，1. 兰山大饼：兰山区的特色小吃，以面粉、大葱、糖、芝麻、油等为主要原料，口感香脆，味道鲜美。

2. 兰山烤肉串：选用优质猪肉、牛肉、羊肉等为主要原料，配以各种香辛料和调料，烤制而成，口感鲜嫩，味道香浓。

3. 兰山粉蒸肉：选用猪肉为主要原料，加入蒸肉粉、花生油、大葱、姜、蒜等调料，蒸制而成，肉质鲜嫩，味道鲜美。

4. 兰山糕点：兰山区有许多著名的糕点，如兰州鸡肉烧饼、兰州羊肉汤面、兰州牛肉拉面等。

5. 兰山臭豆腐：选用优质的大豆为主要原料，经过特殊的发酵工艺制成，口感香酥，味道鲜美。

2. 临沂三大名菜？

临沂的名菜有临沂炒鸡、沂蒙牛肉糁、蒙阴红烧兔头、锅塌鱼、蒙阴光棍鸡、沭河米蛤汤、蒙山烤全羊、临沂大碗肘子、蒙山全羊汤等，其中，牛肉糁在“天南地北山东菜–山东十七地市代表菜评选活动”中被山东省烹饪协会评为临沂代表菜。

3. 临沂炒鸡排名前三名？

光棍鸡，炒鸡是一道特色传统的名吃，需要提前把鸡肉腌好，加入适量的配料， 出锅香味浓郁，营养丰富，在山东地界，炒鸡分为多个流派，有临沂炒鸡、枣庄炒鸡、莱芜炒鸡，有点三国演义的意思，要说哪一家正宗，网友可是吵翻了天。

鲁菜是传统的八大菜系之首，是历史最悠久、难度最高、最见功力的菜系，它的特点注重精致，总结了煎炒烹炸、焖溜熬炖的烹调技法，最早进入宫廷，山东人在吃上很下功夫，农村的酒席上，至今有个不成文的规定，鱼和鸡必须有，老百姓习惯称它为：“硬菜”，鸡肉在山东人的心中，有着一定的地位，鸡肉被传统手艺发扬光大，来过山东的朋友，都听过德州扒鸡，但是你们知道山东有个特色炒鸡吗？

4. 临沂观赏鱼批发市场？

临沂城区卖各类观赏鱼的批发市场，品种比较全的，市场规模比较大的有两处，一个是在通达路与育才路交汇处以西两百米路南，一个是在沂州路与金九路以南路东。

5. 临沂小酥鱼的做法？

1.材料

原料：小鲫鱼、葱、面粉、食用油、姜、料酒、五香粉、盐。

2.做法步骤

1.小鱼收拾干净，加盐，五香粉，料酒，葱姜片腌制二十五分钟，空干水分，撒上干面粉，让每条鱼都裹上面粉即可。

2.起锅烧油，油至六成热下小鱼。定型后用筷子轻轻推动。油热后转小火慢炸。

3.炸至变金黄色捞出来，油温升高后，下小鱼复炸三十秒。

4.出锅，装盘。外酥里嫩，味道鲜美。

6. 临沂人吃的黄鲫子鱼是啥鱼？

黄鲫子鱼学名叫黄鰶，鳀科黄鲫属的一种鱼。分布于印度洋和太平洋西部，是我国南海、东海、黄海和渤海均产之。常年可捕获，以春秋两季为旺汛，产量集中。

黄鲫子鱼可鲜销、制咸鱼干或鱼粉，用途很广泛，经济价值高，产量较大，其个体小而肉薄，味鲜美，但刺多，含脂肪高，鲜食以干炸或干煎食用最佳，并且宜于加工成干制品，在春季的晒干品为白色，秋季的晒干制品呈淡黄色

7. 请问临沂卖观赏鱼的主要聚集在什么地方啊?谢谢各位？

在鲁南花卉市场那有，在金九路和沂州路交汇往南之后过了铁路往东走就到了，坐7路17路5路公交车都到鲁南花卉市场

8. 临沂哪里做鱼好吃啊？

临沂有好几家 。。以前的 阿瓦山寨。。沂河边上 还有家 美好沂河 做的 剁椒鱼头 等

9. 临沂人爱吃鱼吗？

临沂人爱吃鱼，我特别爱吃糖醋鲤鱼，水煮鱼清蒸鱼临沂人爱吃鱼，我特别爱吃糖醋鲤鱼，水煮鱼，清蒸鱼，蒜蓉鱼泪伊人也是好看的人，请有时间来临沂旅游，临沂的美食很多啊，过来以后可以品尝到很多美食啊，好山好水好人，希望大家能够来临沂旅游，品尝临沂的美食，吃临沂的鱼。

10. 临沂鲅鱼汤做法？

1、原料：鲅鱼一条、韭菜1g、油少量、姜丝3g、葱丝少量

2、鲅鱼洗干净，把肚子里的东东都去掉，把鱼切成段儿，5-7厘米厚吧，控干。

3、韭菜适量，有个一两就差不多，洗干净，切小段儿，大概也5厘米长吧。然后切葱丝，姜丝。

4、热锅，倒少许油，和平时炒菜的量差不多，最好把锅拿起来晃晃，让油均匀的附在锅的四周（一会儿煎鱼的时候不容易粘锅）。

5、放一部分姜丝。放鱼块，可以放4-5块，如果技术有限就放三块。火稍微调小一些，不要马上翻动。

6、过大概一分钟，翻鱼，两边鱼肉都变成白色的时候就好了，夹出来备用，把剩下所有的鱼块都按上述步骤操作。

7、最后一锅鱼煎好可以不夹出来，直接加入葱丝和剩下的姜丝，然后加入适量的水，开大火，把汤熬开，然后中火，煮10分钟吧，汤变成了牛奶的颜色就ok了。