上海有哪些特色的小吃?(上海特色餐厅排行榜前十名?)
2023-07-01 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1. 上海有哪些特色的小吃?
生煎包
上海生煎包可以说是非常有名了,完全是地道的额上海点心,据说生煎包已有上百年的历史了。生煎是一种很接地气的小吃,很多小吃店都有,皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香,交织在一起,非常美味。由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此上海生煎包一直被叫做生煎馒头。
排骨年糕
排骨年糕是著名的上海小吃,不仅经济实惠,而且风味独特,排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。上海最有名的吃排骨年糕的地方就是曙光饮食店的“小常州”排骨年糕,还有“鲜得来”点心店的排骨年糕。
鲜肉月饼
鲜肉月饼皮酥脆,里面的肉非常鲜美,一口咬下去,还能尝到鲜美的汤汁,虽然是肉馅儿,但是味道整体很清淡,所以吃起来,没有油腻感,很多人都会买一些带走,作为伴手礼,鲜肉月饼以老大房和光明邨大酒家的鲜肉月饼最为有名。
上海小笼包
上海小笼包和别的地方的小笼包还是不一样,它的做工精细,小巧玲珑,皮薄,馅多,不论是哪一种馅,做的咸淡适度,口感极好。每一小笼内一般放汤包八个,用松针铺底,不粘皮、又清香,端上桌后,观其形、闻其味,食欲大增,咬开皮,包内有大量汤汁,令人回味无穷。
蟹壳黄
上海蟹壳黄是久负盛名的特色点心,已经有近百年的历史了。蟹壳黄采用油酥面加酵面制坯,做成扁圆形饼,粘上一层芝麻烘制而成。馅料有咸有甜,咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等。因为饼壳很像蟹壳,色泽深红,所以称为"蟹壳黄"。
2. 上海特色餐厅排行榜前十名?
排行榜前十名如下。
1。南阳路粢饭团(南阳路店)
静安区南阳路90号。
最好吃的饭团,主打的是三蛋饭团,卤蛋,虎皮蛋,咸蛋, 血糯米很软糯,老油条脆炸的很透,不油腻,饭团里有卤肉的酱汁,整体很入味。
2。掌柜二两小面
福建中路209号
重庆小面,鲜香麻辣。小面红汤飘着层油花,香气扑鼻,并不是很辣。
3。秦董王记成都冷锅串(新邻店)
陆家浜路1100号新邻生活广场3楼。
成都串串和特色小吃,串串入味,煮制火候佳,咬到嘴里嫩且脆,口感愉悦。
4。桃园眷村(新天地店)
湖滨路150号L1E02,湖滨路交叉口吉安路上。
店内装修干净简洁但又不普通!大多为木质装饰!豆花咸中带甜,豆花质地和上海的咸浆是不同的!很特别!口感也很干净。
5。奶奶的味道
胶州路26号愚园路108美食广场1楼
排骨年糕,厚实大块的面拖大排,外脆里糯的年糕,外加甜面酱作伴,超好吃。
5。胡记锅贴
中山北路 止园路472号。
锅贴底非常酥脆,肉肉又鲜又嫩,汤汁浓郁却不油腻。
6。八戒烤蹄
文汇路大学城3期美食广场(信号塔下、KFC)
烤猪蹄,猪蹄非常好吃。味道很足,是提前煮过的。放在炭火上烤,味道很香。外皮烤的很脆,里面很嫩,还撒了花生碎。
7。炸鸡来了
静安区 北京西路1718号
韩式炸鸡店,口味很纯正,炸鸡脆皮且多汁,香脆鸡的年糕很糯,酱料的口味和在韩国吃的一样。
8。木缘新豆花
浦东新区御桥路1949号万科海上传奇120单元。
很有特色的豆花店! 店主亲自制作,四小时才出一批。口感比较滑嫩,微甜。没有豆腥味。
9。度小月(大悦城店)
西藏北路198号大悦城2期B1楼B102-23
主营台湾小吃,担仔面是招牌,大虾一个,肉燥和面条的混合,简直是堪称完美。
10。煜北西北小馆(曲阳路店)
曲阳路570号花鸟市场味千拉面旁。
老板是个兰州人,做除了拉面以外的其他兰州小吃:醪糟、炸酱面、泡馍等。
3. 来上海必买的东西?
上海是一个充满活力和魅力的城市,有着丰富的文化和历史遗产,也是一个购物天堂。如果你来到上海,一定不能错过以下这些必买的东西:
第一,上海特色小吃。上海有着丰富的美食文化,如小笼包、生煎包、蟹黄汤包、糯米鸡等等,这些小吃都是上海的特色美食,让人垂涎欲滴。第二,上海特色手工艺品。上海有着悠久的手工艺品传统,如刺绣、剪纸、扇子、陶瓷等等,这些手工艺品都是上海的特色文化,让人流连忘返。
第三,上海特色茶叶。上海有着丰富的茶文化,如龙井茶、碧螺春、黄山毛峰等等,这些茶叶都是上海的特色产品,让人回味无穷。第四,上海特色文化衫。上海有着独特的文化和历史,如上海滩、老上海、外滩等等,这些文化元素都可以体现在文化衫上,让人感受到上海的独特魅力。第五,上海特色酒类。
上海有着丰富的酒文化,如黄酒、白酒、啤酒等等,这些酒类都是上海的特色产品,让人品尝到上海的独特风味。总之,来到上海一定要购买这些特色产品,让你感受到上海的独特魅力和文化底蕴。
4. 上海最好吃的五种零食?
1.大白兔奶糖
大白兔奶糖是许多80年代后的童年记忆。大白兔奶长的制造商位于上海,所以当你来到上海时,你必须吃大白兔奶糖。现在为了迎合更多人的口味,大白兔奶糖也做了改进,做了很多口味,玉米味、红豆味、酸奶味、薄荷味、巧克力味,当然,味,所以大白兔奶糖代表了童年的记忆,也代表了上海的记忆。
2.蝴蝶酥
蝴蝶糕点是上海的传统名菜。老上海人特别喜欢蝴蝶糕点,尤其是上海南京路食品店的蝴蝶糕点,每天都排成长队。上海蝴蝶糕点的形状是蝴蝶。各种糕点堆积的蝴蝶糕点奶味道浓郁,尤其是刚烤好的蝴蝶糕点。它又脆又香。它尝起来又甜又不油腻。它可以一口气吃几个。现在蝴蝶糕点的价格比较贵。虽然每斤50元,但还是挡不住大家购买和品尝的热情。
3.城隍庙五香豆
城隍庙的五香豆也是上海的一种特色小吃。优质豆子,加入十几种香料,然后不断炖煮。豆子闻起来很香,吃起来很有嚼劲,特别适合牙齿好的朋友。
4.上海糕点
上海人吃得更精致,上海的味道更甜,所以上海糕点也很受欢迎,已经成为更受欢迎的零食之一。上海糕点的外观和味道应该一致,所以每个形状都很漂亮,味道也很好,特别是像一些糖酥或龙须酥,特别受欢迎。
5.生煎
有不少人说上海的生煎不好吃,死面,皮厚,齁甜。其实,也许你吃过的是“假生煎”。正宗的上海生煎馒头,有着雪白松软的面皮,坚实饱满的馅料,香气馥郁的汤汁,焦香酥脆的底板。只需一口,就能让你感受到这座城市的魅力与包容。
5. 金山区十大特色小吃?
上海金山区的特色小吃有栗子糕、上海阳春面、枫泾状元糕、吴越豆腐、枫泾丁蹄、八珍鱼头、马兰干烧肉。
1、上海阳春面
金山特色小吃
上海阳春面是上海金山区的传统特色小吃,其选料十分精细,选用高汤、猪油、面条为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的阳春面,所制作出来的阳春面营养丰富,汤鲜味美。
2、枫泾丁蹄
金山特色小吃
枫泾丁蹄是上海金山区的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,相传起源于宋代。其选料考究,制作精细,选用猪后蹄为主料,佐以绍酒,冰糖,桂皮,丁香等辅料烹制而成。所制作出来的丁蹄,色泽红亮,卤汁浓厚,肉质肥嫩,负有盛誉。
3、枫泾状元糕
金山特色小吃
枫泾状元糕是上海金山区的名吃,有着非常悠久的历史,起源于明末清初时期,其制作工艺十分精细,选用优质粳米为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的状元糕片片薄如莲瓣,正、反、边三面均呈金黄,吃起来非常美味
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