板栗的热量有多高 几颗板栗相当于吃一碗米饭
2023-11-19 本站作者 【 字体:大 中 小 】
导语:又到了吃糖炒板栗的季节了,糖炒板栗也算是冬天的三件套之一了。而且板栗也是冬季的应季食物。板栗的营养丰富,可生吃或者是煮菜。不过,板栗的热量也是很高的。那么,板栗的热量有多高?几颗板栗相当于吃一碗米饭呢?下面就和小编一起来了解下吧。
板栗的热量有多高
糖炒板栗
常见的饭碗(11厘米口径)盛一碗米饭,大概是200克;一般来说,每100克米饭可提供约120千卡的能量。根据食物营养成分查询平台发现,每100克熟板栗约提供180~220千卡能量(板栗品种不同,热量会有些差异)。
如果吃了十几颗板栗后,可以考虑正餐不吃主食。一个和矿泉水盖差不多大的板
栗,可食用部分约6~8克,热量15~20颗约相当于1碗米饭;比矿泉水瓶盖稍大的板栗,可食用部分大约8~12克,10~15颗的热量约相当于1碗米饭。
另外,四类人群不宜吃板栗:对板栗过敏的人需小心;如果有糖尿病或胰岛素抵抗,要小心控制板栗的摄入量;如果在减肥,大量吃板栗可能影响减重;肠胃不好的人,吃板栗最好趁热吃,注意适量吃,吃过多易产气、腹胀。
板栗开口
吃栗子要注意什么?
购买时提高警惕
正常的板栗外皮颜色深褐,并无特别的光泽,而街头贩卖的糖炒栗子却个个乌黑发亮,十分诱人。这很可能是在炒制过程中添加了工业石蜡,这种物质成本低廉,但成分复杂。
孩子吃板栗时总会先放到嘴里咬开,无形之中便会摄入对身体有害的化学物质。所以,家长们尽量选购生栗子自行制作,如果实在垂涎糖炒栗子,也建议通过正规门店购买。
加工时注意开口
板栗在加热过程中,内部水分受热蒸发为水蒸气,体积迅速膨胀,而栗子壳是一个封闭的空间,此时如果遇到外部挤压就容易爆炸。
在家用烤箱或是微波炉加热板栗前,一定要在每个板栗上划一个口子。此外,刚出锅的热板栗也别急着塞嘴里,最好静置3到5分钟,待到冷却后再吃。
食用时注意呛噎
板栗比较干硬,吃的时候很容易呛到,所以儿童食用时一定要格外注意,遵循“慢慢吃、小口吃”的原则。低龄儿童必须在家长的看管下食用,家长们也可以将板栗进行加工,煮软、做成泥状、糊状均可,尽量避免噎着、卡着或者呛着孩子的情况发生。
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