1、请问青椒沙茶肉丝的做法？

将牛肉或猪肉切丝（约三公分长度），

加入一匙沙茶酱，一匙豆豉，一小匙米酒，一匙太白粉，一小撮盐，一匙酱油，一小撮糖，

拌匀后腌半小时青椒洗净切丝，备热锅后放入一匙油，将腌好的肉过油变色后即起锅，

再大火热锅，放入一匙油，将蒜末（可加辣椒）爆香加入青椒拌炒等青椒较为熟透时，

加入肉丝再加入少许盐，胡椒（依个人喜好），

麻油等调味料均已入味后，即可起锅。

2、一道沙茶青椒炒肉片的好吃做法？

青椒、红椒、姜蒜切片。

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牛肉切片，用两茶匙沙茶酱伴好，加入淀粉，水，油，伴均匀。

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锅里热辣椒和大蒜。

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青椒倒入翻炒，加入30ml水。适量盐，闷3分钟。

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熟了盛在盘里。

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牛肉放入锅里炒，加入15ml水，闷3分钟。

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牛肉熟了。

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8

装盘即可。

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3、青椒炒瘦肉的做法，青椒炒瘦肉怎么做好吃，青椒

1.两个新鲜的青辣椒

2.还有准备腌制的猪肉的配料

3.猪肉腌制好了将可以备用，猪肉里面发了酱油，生粉，沙茶酱，还有料酒，蚝油，先腌制20分钟

4.辣椒洗好切干净，准备炒

5.猪肉先炒好，拿个盘子装起来

6.单炒辣椒，辣椒炒好了再放刚刚炒好准备待用的猪肉一起放下去翻炒几下就好，这样一盘香喷喷的辣椒炒肉就好了

4、青椒炒肉丝怎么做？

青椒炒肉

准备食材：青椒、猪里脊。

做法：

1、猪里脊切丝+一勺料酒+一勺生抽+一勺老抽+一勺淀粉+半勺胡椒粉抓匀腌制一会。

2、调一碗酱汁：生抽一勺+蚝油一勺+糖一勺+一小勺盐+淀粉一勺+半碗清水。

3、青椒切丝，热油锅炒猪肉，炒熟捞出。

4、葱花、蒜沫、姜沫炒香，加入青椒丝炒断生。

5、 最后放入炒好的猪肉，加入酱汁翻炒一下即可出锅。