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2024-01-22 本站作者【字体：大中小】

宁波传统美食的由来？
宁波平常吃啥？
宁波菜有什么特色？

宁波传统美食的由来？

宁波传统美食三北豆酥糖的由来，三北豆酥糖，是宁波慈溪一带传统食品，与三北藕丝糖齐名，名扬江浙地区和海外。制作豆酥糖，选料要求极为严格。豆酥糖经多道工序精心制作后，再用纸包装得四方棱角分明，厚蒲均匀、底封不用浆糊，免得豆酥糖发潮。这样，就能保持豆酥糖长久保存香、甜、酥、松特色，且老小皆宜。

宁波平常吃啥？

1、宁波汤团

宁波汤团实际上就是我们说的汤圆，是在宁波地区非常受欢迎的一种美食，也是中国极具代表的一种小吃之一。汤团实际上在宋代就已经有了，有着悠久的发展历史，即使到现在也是宁波人深深喜爱的一种小吃。

2、红膏咸炝蟹

说到宁波的最受欢迎的美食，红膏咸炝蟹是不得不提的，这道美食在宁波有着非常高的人气，将野生的梭子蟹经过长时间的腌制，吃起来简直是人间美味，去到宁波的小伙伴一定要尝尝这一道美食。

宁波菜有什么特色？

宁波菜又叫甬帮菜，是中国饮食文化的重要组成部分。擅长烹制海鲜，鲜咸合一，以蒸、烤、炖等技法为主，讲究鲜嫩软滑、原汁原味，色泽较浓。像腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、雪菜炒鲜笋，便宜又好吃。吃小吃要到城隍庙，既热闹又有特色，蟹粉小笼包、锅贴米线、猪油汤团、酒酿圆等。宁波菜以咸、鲜、臭闻名，宁波菜不能成为一个独立的菜系，可是在浙菜中也是非常具有特色的一个品种

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