1. 广州特色小吃做法？
2. 广东的特色小吃有？

广州特色小吃做法？

蜜豆龟苓膏 步骤: 1红豆用清水浸泡10小时,淘洗干净后放入压力锅, 加入2倍的清水;大火煮至上汽,转小火煮10分钟后关火;

2等压力锅自然放气后开盖,滤去汤汁后趁热放入蜜红糖拌匀;冷却后淋上蜂蜜放入冰箱冷藏;

3将龟苓膏粉用温水化开,做成龟苓膏;做好的龟苓膏切成小块放入盛器,舀入一大勺蜜红豆,倒入冰镇后的椰汁或牛奶即可。

1、鸡仔饼——口味甘香酥脆，主要用料为面粉、花生、芝麻、核桃等，以甘香松化，甜中带咸，异香惹味著称。

2、广州肠粉——是将米浆置于布上蒸成，又叫布拉蒸肠粉。大部份已转为铺位经营，一般会将肠粉切断，吃时再加入芝麻、甜酱及辣酱调味。

3、虾饺——传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。

4、双皮奶——是用鲜牛奶和鸡蛋液经过煮、蒸而成。其状如膏，色洁白，口感细腻嫩滑，如丝如绸，入口即化。

5、广式月饼——最主要的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、造型美观，是人们在中秋月圆之夜不可缺少的佳品。

广州有许多特色小吃，下面列举几种常见的广州特色小吃及其做法：

1. 广式肠粉：

- 准备米浆，将米浸泡在水中数小时至一晚，并过滤出浆汁。

- 将米浆倒入蒸锅的蒸盘上，用中小火蒸熟。

- 蒸熟后，用刮刀将米浆糊从蒸锅盘上刮下成薄薄的肠粉片。

- 搭配酱油、油条、葱花、海鲜或瘦肉丝等作为配料，将肠粉卷起即可。

2. 广州炸两：

- 准备蛋浆，将鸡蛋加入盐和味精中进行搅拌。

1. 广州特色小吃的做法丰富多样。
2. 这是因为广州是中国美食之都，有着悠久的饮食文化和独特的地方特色。
广州特色小吃的做法通常注重原料的选用和烹饪技巧的掌握，以保持食材的原汁原味和口感的独特。
3. 广州特色小吃的做法包括但不限于：叉烧包、肠粉、煲仔饭、腊味饭、糖水等。
每一种小吃都有其独特的制作方法和风味特点，可以根据个人口味和喜好进行选择。
此外，广州特色小吃的做法也受到了其他地方菜系的影响，形成了独特的风味。
如果你对广州特色小吃感兴趣，可以尝试学习一些经典的做法，体验广州的美食文化。

广东的特色小吃有？

广东地区的小吃非常丰富，下面列举一些广东特色小吃：

1. 港式点心：例如蒸饺、烧卖、虾饺、糯米鸡等，口感Q弹，馅料丰富多样。

2. 早茶：广东的早茶有很多种，比较知名的有肠粉、香肠、花卷、萝卜糕等。

3. 粥品：人称“早上吃粥，晚上煲汤”，常见的粥品有皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、鸡粥等。

4. 小吃摊：在广东的街头巷尾，小吃摊随处可见，像炸年糕、糯米团、荷包蛋等都是经典的小吃。

1、肠粉

我想各位一定都听过甚至吃过广东肠粉，这可是广东有名的美食。虽然叫做肠粉，但是并不是以动物肠子作为原料制作出来的美食，其主要原料是米浆和各种馅料和酱汁。

2、姜撞奶

姜撞奶是广东广州的特色小吃。从菜名中，我们便可以清楚的看到这道菜使用的原料是姜和牛奶。

3、叉烧包

只要说起广东有名的小吃，便不得不提叉烧包。众所周知，在广东，早茶是人们日常生活中不可缺少的部分，而叉烧包又是人们喝早茶时必点的美食，可见其在当地人心中的受欢迎程度。

4、干炒牛河

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