1、米饭清蒸鱼豆腐汤青椒肉丝凉拌黄瓜含糖类的是？

米饭的含量比较高而且属于高糖分食物米饭里面含有淀粉会摄入人体后迅速变成葡萄糖从而导致血糖升高由于米饭里的血糖比较高淀粉含量也会很高，所以如果是糖尿病患者最好控制米饭量。并且控制粗细搭配日常饮食也要注意添加一些燕麦玉米红薯等豆类这样可以控制餐后的血糖和体重。

清蒸鱼吃多了有可能会导致血糖升高，所以在做鱼的时候，如果加入比较多的糖分就会容易升高血糖，如果是清蒸鱼是不会明显升高血糖，而且清蒸鱼的糖分比较低而且平时应该使用清淡饮食，避免高糖高脂高热量的食物导致肠胃消化不良等现象。凉拌黄瓜是可以生吃的食物，而且需要再清洗以后加入少量的调味就可以食用，但是由于凉拌黄瓜的食物比较凉性大所以要适量的使用。

米饭清蒸鱼都是属于含糖量比较高的而豆腐汤青椒肉丝凉拌黄瓜都属于含糖量比较低的，食用米饭的时候需要搭配粗粮粗粮可以调整糖分纤维素快速的补充人体所需要的能量而且会增加饱腹感。减少其他食物的摄入。而且纤维素在体内吸收以后会膨胀刺激肠道蠕动预防便秘腹泻等状况所以在吃米饭的时候可以添加粗粮，可以延缓葡萄糖在肠道吸收减少血管内胆固醇含量可以起到控糖的作用。所以米饭清蒸鱼都是属于含糖量比较高，而豆腐汤青椒肉丝凉拌黄瓜都是属于含糖量比较低的可以适量食用

2、高血糖的饮食菜谱大全

高血糖病人的食谱大全集

星期一

早餐：窝头1个（50克），牛奶1杯（250毫升），鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。

午餐：米饭一碗（100克），雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。

晚餐：馒头1个（100克），盐水大虾，鸡片炒油菜。

高血糖病人的食谱大全集

星期二

早餐：全麦面包片（50克），豆浆1杯（400毫升），茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶。

午餐：烙饼2块（100块），口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。

晚餐：米饭1碗（100克），鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。

星期三

早餐：蔬菜包子1个（50克），米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小蝶。

午餐：荞麦面条1碗（100克），西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜。

晚餐：紫米馒头1个（100克），香菇菜心，沙锅小排骨。

星期四

早餐：豆包1个（50），荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小蝶。

午餐：玉米面馒头1个（100克），炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子。

晚餐：米饭1碗（100克），葱花烧豆腐，椒油圆白菜。

星期五

早餐：牛奶燕麦粥（牛奶250毫升，燕麦25克），鸡蛋羹（鸡蛋1个），海米拌芹菜1小蝶。

午餐：荞麦大米饭1碗（100克），青椒肉丝，香菇豆腐汤。

晚餐：花卷1个（100克），醋椒鱼，西红柿炒扁豆。

星期六

早餐：全卖小馒头1个（50克），薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小蝶。

午餐：茭白鳝丝面（含面条100克），醋溜大白菜。

晚餐：葱油饼（含面粉100克），芹菜香干，紫菜冬瓜汤。

星期日

早餐：牛奶240ml，鸡蛋1个，馒头50克。

午餐：烙饼150克，酱牛肉80克，醋烹豆芽菜。

晚餐：米饭150克，肉末烧豆腐，蒜茸菠菜。

高血糖病患者应按规定数量摄入食品，请不要随意添加食物。

碳水化合物含量>3%的食物，如水果、干果、土豆、山芋、芋艿、粉丝等，若需食用应减少主食与等量碳水化合物交换。碳水化合物含量<3%的食物，可按需不必严格限制。

禁用刺激性调味品及食物，禁饮酒。

物宜多样化，每日膳食应有谷类、蔬菜、水果、奶豆类、鱼肉类、适量油盐等五大类食物。

高血糖病人如何正确喝粥

高血糖病人是不允许经常喝粥的，粥的淀粉会分解为糊精，使血糖快速升高。

其实高血糖病人也可以喝粥的，只要掌握正确的喝粥方法，粥还是可以成为高血糖病人的一道主食。

方法一：拉长喝粥时间。也就是如果一顿饭的主食为粥，就要尽量吃饭时间长一些，这样血糖升高速度变缓。

方法二：熬粥时添加粗粮。粗粮不仅可增加膳食纤维，而且能明显降低升糖指数。

方法三：粥不要熬得太烂。粥熬得越烂，精糊化程度越高，升糖指数也就越高，血糖越难控制。

方法四：不在早餐喝粥。研究证明，凌晨2时至中午12时，血糖普遍偏高；到了中午和下午，人体血糖趋于平稳。因此，午餐或晚餐喝粥更好。

方法五：喝粥前先吃点主食。空腹喝粥，易引起血糖波动。建议糖友喝粥除了先吃主食，还可以就着蔬菜、荤菜一起吃。食物种类丰富了，综合血糖指数就下降了。

3、高血糖的一些食疗食谱？

糖尿病的患者常常会出现高血糖的情况，高血糖会给人们的身体造成很大的影响，当我们的血糖持续的升高，人们可能会造成营养缺乏，身体抵抗力严重的下降，还可能造成肾脏，胰腺等器官的异常，所以我们需要控制自己的血糖，使血糖保持在平稳的阶段，同时我们还需要格外的注意自己的饮食，健康的饮食能够帮助控制血糖。

首先高血糖的患者需要注意自己的饮食，食物健康能够帮助保证血糖的平稳，我们需要多吃一些青菜，蔬菜是绝对的低热量食物，如果高血糖比较严重，请用蔬菜代替水果，比如黄瓜，西红柿，胡萝卜这类既是水果又是蔬菜的东西。高血糖要多吃蔬菜最重要的原因就是绝大多数蔬菜中的糖，在体内分解的都比较缓慢，让我们在食用之后有时间稳定血糖，适合高血糖吃的蔬菜有菠菜，白菜，山药，山楂，紫菜，魔芋，青菜，胡萝卜，黄瓜，西红柿等。

我们还需要注意少食多餐，一般人在餐后的一或者两个个小时以内，都是处于血糖偏高的状态，但是对于高血糖患者而言，餐后的血糖更是造成危险的一个阶段，所以少食多餐就是为了避免餐后血糖升高，影响我们的生活，同时还需要注意多吃一些五谷杂粮，五谷杂粮原本就是低热量食物，再加上这些粗粮的量类分解缓慢，不会造成血糖大幅度的波动，非常适合高血糖患者或糖尿病患者。

4、血糖高吃什么食物最好最佳？

血糖高的患者，可以多吃一些含膳食纤维高的粗粮、杂粮，像荞麦、燕麦片、高粱米等。这些食物能够增加饱腹感，避免饮食过多，身体摄入过多的热量和糖分导致血糖升高。血糖高也可以多吃丝瓜、黄瓜、茄子和绿叶蔬菜，因为这些食物低糖，低脂肪，低热量。血糖高的人要按时的测量血糖值，过高时需要积极应用胰岛素，或者是降糖药物控制血糖。