四川美食做蚂蚁上树的做法:四川美食做蚂蚁上树的做法大全?
2024-03-11 本站作者 【 字体：大 中 小 】
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本文目录一览：
- 1、都说蚂蚁上树这道菜很下饭,在家怎么做出好吃的蚂蚁上树?
都说蚂蚁上树这道菜很下饭,在家怎么做出好吃的蚂蚁上树?
1、蚂蚁上树，一道被粗余菜名耽搁的好菜 做法： 100g红薯粉丝用40度左右的温水浸泡30分钟，泡至能裂腔够用手掐断且没有硬芯时，捞出肆凳衫沥干，剪段备用。猪夹心肉去皮，剁成肉糜，取60g备用。
2、如何在家自制好吃的“蚂蚁上树”食材 粉丝 一份 肉末 一份 葱姜蒜 若干 方法/步骤 首先将粉丝放入清水中浸泡，浸泡到柔软即可。然后准备葱姜蒜一份，肉末一份，同时肉末放入适量的食盐进行腌制。
3、蚂蚁上树 步骤： 红薯粉温水浸泡30分钟，准备肉末、姜蒜末、青红辣椒圈。 油热下姜蒜末爆香，再下肉末炒至变色后加一勺料酒、一勺豆瓣酱炒出红油，再加一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一小碗清水煮至烧开。
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