青椒肉丝加豆瓣酱嘛好吃吗,四川厨师炒青椒肉丝放不放豆瓣酱？
2024-04-07 本站作者 【 字体：大 中 小 】
1、四川厨师炒青椒肉丝放不放豆瓣酱？
厨师做菜，至于放不放那些调味品，这个也没有死规定，有的就放豆瓣酱，有的放点豆豉，还有的这二样全放，总之做出来的菜好不好吃，主要是适合这个地方人的口味就可以了，就是再好的厨师做的菜，不适合当地人的口味，那也不行的。
2、青椒肉丝的做法？
1、肉丝我买了6块钱的，买的时候叫卖肉师傅帮我切好的。回来洗干净，然后加一匙豆瓣酱，这是重点。然后加点酱油，淀粉，少些油，然后抓一下，腌制15分钟。2、肉用豆瓣酱腌制出来，味道比较香。青椒切丝。3、锅中放些油，油热倒入腌制好的肉丝，大火翻炒2到3分钟可以先盛起来。4、然后把锅洗一下，在加点油，油热倒入青椒煸炒1分钟。5、倒入待用的肉丝，加盐一起翻炒2分，然后加鸡精起锅。
3、青椒肉丝怎么炒才好吃
青椒肉丝好吃的炒法如下：
主料：青椒、肉丝。
辅料：盐、油、酱油、蚝油。
1、青椒、胡萝卜洗干净，切细丝，切细一点口感好。
2、肉丝提前用盐、酱油、料酒、生粉抓上劲，腌30分钟。
3、锅内加入适量油，加入姜丝爆香，将肉丝倒入滑开，炒至变色后先盛出备用。
4、锅内再加入适量油，加入葱蒜末爆香，加入一勺豆瓣酱炒出红油。
5、加入胡萝卜丝、青椒丝翻炒。
6、加入适量肉丝，一起炒匀，加些糖调味就完成了。
4、青椒肉丝怎么做好吃啊
简单几步教您做出好吃的青椒肉丝
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