民乐紫皮大蒜

民乐紫皮大蒜，甘肃省民乐县特产，中国国家地理标志产品。

民乐紫皮大蒜个大瓣肥、汁多味浓、醇香辛辣、味重而美，易于剥皮，耐储存、品质优，具有良好的杀菌解毒、调味去腥的功效，既是上乘的佐餐调料，又是良好的医疗保健食品，素有天然抗生素的美誉，是甘肃省传统的土特产。

2009年07月10日，原国家质检总局批准对民乐紫皮大蒜实施地理标志产品保护。

2023年9月，入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2023年第二批全国名特优新农产品名录。

民乐紫皮大蒜因其个大、瓣肥、肉厚、汁浓味辣、耐贮存、品质优而闻名。

历史渊源

大蒜作为民乐县的特产之一，栽培种植已有两千多年的历史，故民乐县也有大蒜之乡的美称。

2003年，民乐县制定了《民乐紫皮大蒜无公害生产技术规程》，通过了省技术监督部门和标准管理部门审定并作为地方标准发布实施。

2008年12月，甘肃省农牧厅审定通过了75万公顷的民乐紫皮大蒜无公害产地认定。

2007年2月，甘肃省农牧厅审定通过了55000吨大蒜、17500吨蒜薹的无公害产品认证。

2009年7月，由国家质量监督检验检疫总局审定，获得了国家地理标志产品保护。

生产情况

2014年，民乐县种植大蒜5万亩，建成千亩连片种植示范基地2个。引进试验新疆大蒜新品种，示范推广气生鳞茎繁殖提纯复壮、地膜覆盖、麦草覆盖等种植新技术4项，大蒜良种覆盖率达100%。建成大蒜精深加工生产线1条，年加工能力达1万吨；培育大蒜专业运销协会15个，组建运销网点100多个。

2015年，民乐县种植大蒜面积已达5万亩，亩产蒜薹250公斤，总产达1250万千克，亩产蒜头1100公斤，总产达5500万千克，总产值达1.3亿元。

产品荣誉

1992年10月，民乐紫皮大蒜在荣获农业部首届农业博览会金奖。

1995年，民乐紫皮大蒜被国内贸易部认定为中华老字号产品称号。

2007年1月，民乐紫皮大蒜获农业部无公害农产品证书。

2013年，民乐紫皮大蒜入选了2013年度全国名特优新农产品目录。

专用标志使用

民乐紫皮大蒜地理标志产品保护范围内的生产者，可向甘肃省民乐县质量技术监督局提出使用地理标志产品专用标志的申请，经甘肃省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。民乐紫皮大蒜的法定检测机构由甘肃省质量技术监督局负责指定。