瘦肉丝瓜青椒怎么炒才好吃,丝瓜吃法做法
2024-04-18 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、丝瓜吃法做法
丝瓜的三种吃法做法如下:
1、虾皮丝瓜汤。
虾皮清洗干净,丝瓜切滚刀状泡入盐水中。
葱末备用,锅中入油爆香虾皮葱末。
沥干丝瓜水人倒入,加适量水。
炖煮六七分钟,加太太乐蔬之鲜。出锅加少许盐即可。
2、肉末丝瓜。
大粒肉末适量,一点盐,生抽,生粉拌匀。
丝瓜去皮,洗净,切成均匀长条。
适量水烧开,放一点盐。丝瓜开水绰熟,捞出控水。
准备葱姜,胡萝卜碎。锅内油烧热,葱姜,花椒炒香。
肉末放入,小火滑散,适量老抽,蚝油,翻炒均匀。
胡萝卜碎放入。绰丝瓜的水一勺,加入适量水淀粉。
尖椒碎放入,勾入水淀粉。
肉末带汤汁浇到丝瓜上,即成。3、虾仁丝瓜盅。
开水浸泡粉丝备用,虾仁提前处理好。
中间挖一个小洞,虾仁放入其中。
粉丝控水铺入盘底,丝瓜盅摆入。
蒜捣成泥,调一个料汁碗(盐,糖,水,生抽)。
锅中入油爆香蒜,加料汁煮沸。
淋入虾仁丝瓜盅上。入开水锅蒸六分钟即可。
时间到后取出,撒上葱末,热油淋入即可。4、金银蒜蒸丝瓜。蒜切碎粒,丝瓜洗净去皮,切滚刀长条。
锅置火上适量油烧热,将一半蒜炸至金黄色,捞出沥油,待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀,调入盐拌匀。
将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面,点缀枸杞。
放在汽蒸锅蒸制5分钟。
取出淋入熟香油即可上桌享用。5、剁椒丝瓜。丝瓜刮去外皮后洗净。
洗好的丝瓜对半切开,再切成滚刀块。
蒜去皮拍碎,准备一匙剁椒。
炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜粒和剁椒炒香。
放入丝瓜翻炒熟。
放入适量盐翻炒均匀。放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅。
2、丝瓜炒肉片怎么炒好吃窍门
丝瓜炒肉片的做法步骤
1.丝瓜洗净切片。
2.猪肉洗净切片,加盐、鸡精、淀粉调味。
3.开大火,炒锅加热,用色拉油加热,用姜片煨。
4.炒猪肉片,掰碎后铲出。
5.将剩余的油加入丝瓜片,翻炒。
6.加入少量水,炒熟。
7.加入猪肉片翻炒。加入白胡椒,搅拌均匀。关掉暖气。
8.盛在盘子里。
1.清热凉血:丝瓜味甘,性凉。食用后有清热凉血、化痰解毒的功效。非常适合发烧期间又热又渴,炎热的夏天又干又渴的人。
2、催乳和泌乳:丝瓜可以起到催乳的作用。丝瓜是丝瓜果实的维管束。具有通经活络、凉血解毒的作用,可治气血阻滞、经络不通等症。
3.美容养颜:丝瓜汁被誉为“美容水”。经常饮用可以清洁皮肤,去除皮肤油脂,补水保湿,嫩肤,去除细纹,改善皮肤粗糙干燥。
4.月经功能:丝瓜络可以调节女性的月经紊乱。可烧成灰,配红糖、盐开水、黄酒等食用。,对治疗痛经、月经失调、月经过多、子宫出血等女性症状有很好的效果。
3、丝瓜炒肉丝的家常做法
丝瓜炒肉丝的家常做法如下:
主料:丝瓜1条、鸡胸肉150克。
辅料:青椒、色拉油、老抽、盐、白糖、生粉、料酒、清水。
1、丝瓜去皮,和鸡胸肉、青椒一起洗净后,丝瓜用刀切成大块,鸡胸肉切片,青椒切碎,分别装入盘中或碗中备用。
2、在装鸡胸肉的小碗中,加入少许干淀粉,再倒入准备好的料酒,并用筷子拌匀后腌制几分钟。
3、把小勺中剩余的干淀粉放入一个小碗中,加入半小碗清水,并用小勺调匀。
4、炒锅中放入适量的色拉油,待油烧至七成热时,把处理好的肉片倒入锅中,用铲子翻拌炒熟后,起锅装入到小碗中备用。
5、把炒肉片的锅重新刷洗一遍,并开火烧干锅中的水渍,放入少许色拉油,待油温升高后,把切碎的青椒倒入锅中,翻炒几铲后,放入丝瓜块,并倒入调好的淀粉水。
6、再次翻炒几铲后,放入炒熟的肉片,撒入盐,再撒入白糖。
7、用铲子快速翻拌均匀后,起锅装盘上桌享用。
4、丝瓜炒青椒的家常做法
丝瓜炒青椒的家常做法:
用料:盐适量、味精或者鸡精适量、大蒜适量、姜丝适量、青椒1个、丝瓜1个。
步骤:
1、蒜切沫,姜切丝。
2、辣椒,丝瓜切块或者片。
3、准备炒啦,爆香蒜末姜丝。依次放入辣椒,丝瓜翻炒。
4、在炒的差不多的时候放去调料,盐,味精,出锅。
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