肥肉能做青椒肉丝吗窍门,怎样炒青椒肉丝？
2024-04-23 本站作者 【 字体：大 中 小 】
1、怎样炒青椒肉丝？
2、如何做青椒肉丝怎么做好吃 肉丝
青椒肉丝的做法步骤
1
所有食材准备好。
2
猪肉洗净，瘦肉切成丝，肥肉切丝，和瘦肉分开。
3
肉丝加入料酒，醋(少量)，盐，生抽，蛋清，用手抓匀，腌制20分钟。
4
腌制肉丝的同时，将青椒洗净，切丝，葱姜切丝备用。
5
炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜爆香。
6
先将肥肉丝倒入锅内煸炒出油。
7
再倒入瘦肉丝快速翻炒。
8
加入白糖和少量的生抽。
9
肉丝变色后，大约1分钟左右，倒入青椒丝快速翻炒。
10
青椒断生变色后，加入鸡精，最后倒入水淀粉勾芡，关火装盘。
3、青椒肉丝怎么做才最好吃
4、青椒肉丝的做法步骤图，青椒肉丝怎么做好吃
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