腊八节是什么节日什么意思
2022-12-12 餐饮美食网 【 字体:大 中 小 】
腊八节是我国汉族的传统宗教、农祀节日。农历十二月初八日,古称“腊日”。下面是小编为大家整理的关于腊八节是什么节日什么意思,希望对您有所帮助。欢迎大家阅读参考学习!
农历2020年腊八是什么时候:2021年01月20日,星期三,腊月初八
腊八节,节期在每年农历十二月初八,主要习俗是“喝腊八粥”。腊八节是佛盛大的节日之一。按佛教记载,释迦牟尼成道之前曾修苦行多年,形销骨立,遂发现苦行不是究竟解脱之道,决定放弃苦行。此时遇见一牧女呈献乳糜,食后体力恢复,端坐菩提树下沉思,于十二月八日“成道”。为纪念此事,佛家于此日举行法会,以米和果物煮粥供佛。
2021年农历腊月初八的民间习俗
1、喝腊八粥
煮腊八粥、喝腊八粥是最主要的习俗。腊八粥也叫“七宝五味粥”、也叫“福寿粥”,是以很多种瓜果、豆、米等五谷杂粮煮成。各地区所用材料不一。根据口味,还有甜、咸之分。部分地区还有用腊八粥祭祀的习俗;佛家用腊八粥供佛;部分寺庙还会煮腊八粥分给信徒吃。
2、祭祀
腊八本来就是祭祀的日子,一些地方至今还保留着这样的习俗。祭祀的对象包括:先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等。唐宋后来又融入了拜祭佛祖的成分,佛教习惯在这天祭佛。部分地区很隆重。
3、吃冰
据说这天的冰吃了以后可以在一年里都不会肚子疼。前一天,人们就用钢盆舀水等结成冰,等到腊八节就把冰敲成碎块。
4、泡制腊八蒜
北京、华北大部分地区还有在这天泡制腊八蒜的习俗,腊八蒜即是用醋泡的蒜,用紫皮蒜和米醋,把蒜瓣的老皮去掉,浸入米醋中,装入小坛封上口放到一个冷的地方,直到蒜变成绿色。
5、制腊八豆腐
安徽黔县民间习俗,是当地的风味特产,将自制豆腐晒干可留日后吃。
6、吃腊八面
腊八面,即腊八节的节令食品。地方传统面食,流行于陕西关中地区,在陕西省渭北一带的澄城地区,腊八节一般是不喝粥的,每年的农历腊月初八早上,家家户户都要吃碗腊八面。
腊八节四句古诗词
腊八日煮粥感赋 其一
清代:陈曾寿
香粥分雏闹膝前,儿时风味渺如烟。
老夫奉佛焚香了,自忏平头六十年。
腊八日煮粥感赋 其二
清代:陈曾寿
粥饭家风孰识侬,多生禅味尚沉醲。
迷离烟水藏幽梦,魂返南屏夜半钟。
腊八
明代:释函可
畏寒谁复睹明星,破寺柴门手自扃。
负屈以来经廿载,任教风雪夜冥冥。
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