凉拌龙须菜爽口又解腻[龙须菜的做法与窍门]
2023-01-01 本站作者 【 字体:大 中 小 】
龙须菜生长在海边的石头上,根须长,成白色,在北方只能吃到干菜,新鲜的很少见呢。龙须菜含有大量的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,对减肥有一定的作用。同时龙须菜中还含有海藻多糖,还能调节人体内的免疫细胞,总之常吃可以提高免疫力,强身健体
By 小厨箱箱☘️
用料
- 龙须菜 200克
- 红彩椒 1个
- 香菜 2根
- 大蒜 2瓣
- 味达美初榨原酿生抽 2勺
- 上井醋 2勺
- 老干妈 1勺
- 盐 5克
- 白糖 1勺
做法步骤
1、干龙须菜用清水冲洗一遍,再放入盆中加入适量的清水浸泡30分钟左右,挑捡干净杂物,再冲洗一遍捞出控干水分装盘备用;
2、青椒洗干净去掉根和头切成小细丝装盘备用,香菜挑捡干净,去掉老叶和根部,切成段备用;
3、调一个灵魂料汁,碗中倒入2勺生抽,2勺香醋,2克白糖,1勺老干妈,蒜末,8克盐搅拌均匀; 我家做凉菜喜欢用山西手工老陈醋,陈醋是用粮食酿造而成,有香甜的味道,在颜色要偏暗一些,做出来的凉菜比米醋的味道更好,喜欢吃凉菜的可以备一些手工陈醋。
4、把控干水分的龙须菜和香菜段,青椒段同时放入盆中,加入调制好的料汁翻拌均匀即可装盘食用
5、这道【凉拌龙须菜】做法简单,爽口解腻,加了香菜和青椒在颜值上也有所提高,不管是自家吃还是招待客人都是一道很有面儿的凉菜,最主要的是做法超简单,厨房小白一看也会。
6、更值得一提的是,这道菜营养成分很高,除了以上所说,它含有我们皮肤所需要的胶原蛋白,经常吃还能排毒养颜,减少皱纹的产生,让皮肤更有弹性。
小贴士
1、龙须菜直接用凉水浸泡,不需要用热水焯;
猜你喜欢
教您9道凉菜做法开胃又解腻[凉菜怎么做好吃又健康]
教您会爆浆的神仙八宝饭[紫米八宝饭的做法]
正宗腌酸菜配方比老坛酸菜还酸爽[酸菜的腌制方法]
鸭肉这么做一点不比烤鸭的味道差[鸭肉怎么做好吃又简单]
青辣椒末的做法好吃又简单[辣椒末的做法正宗有好吃]
排骨汤这样做祛湿又健脾[薏米冬瓜排骨汤的做法及窍门]
教你好吃的橄榄菜肉末炒豆角[橄榄菜炒豆角的做法及窍门]
超浓郁巧克力冰淇淋详细教程[巧克力圣代的做法]
常做这种老鸭汤营养好喝不上火[鸭汤的做法有哪些]
家庭版鱼头炖豆腐自制简单更丰盛[鱼头炖豆腐的家常做法]
贝利去世 直击医院送别现场 大批球迷前往医院悼念
美国动物园将归还大熊猫丫丫和乐乐 结束20年的租借期
南极洲65%物种面临消失风险 帝企鹅风险居首位
侃爷前经理人称侃爷已失联数周 无法取得联系
沙特队长等两员大将伤退告别世界杯 爆冷也付出了代价
内马尔出场79分钟被侵犯9次 退场后伤心不已
日本动漫神预言 足球小将表情包疯传 引起球迷们热议
世界杯又一队出局 克罗地亚4:1大比分淘汰加拿大
波兰2-0战胜沙特 目前波兰积4分暂列榜首 沙特第二
死亡之组乱了 德国1-1战平西班牙