2022阳澄湖大闸蟹开捕时间 几月份最好吃
2023-02-05 餐饮美食网 【 字体:大 中 小 】
阳澄湖大闸蟹是苏州的特产,最是江南美食好,秋风起,蟹脚痒,秋季正是吃大闸蟹的好季节,那么今年阳澄湖大闸蟹开捕时间是什么时候?在哪里买最正宗?详情见下文。
开捕时间
2022年阳澄湖大闸蟹还未到开捕时间,预计9月22日、23日左右进行开捕,届时价格将会公布,精彩敬请期待。
上市时间:开补节过后上市
活动地点:阳澄湖生态休闲旅游度假村
官网链接:http://www.ychxiex.com/news-2.html
苏州阳澄湖大闸蟹正规销售实体店和网店查询入口:http://www.qbssz.com/
根据新发布的《苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护办法》,只有取得阳澄湖大闸蟹地理标志产品专用标志使用权的主体,经苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品管理委员会办公室确认,才可以在店招、包装盒上以及宣传用语中使用“阳澄湖大闸蟹”、“阳澄湖”字样。
大闸蟹质量及产量
今年江苏省内的阳澄湖、太湖、洪泽湖等主要大闸蟹产区均不同程度受到了高温天气的影响;
阳澄湖大闸蟹也出现了蜕壳推迟的迹象;
大闸蟹,进入开捕冲刺阶段。目前距离大闸蟹开捕还有半个月左右的时间,大闸蟹正在经历从“六月黄”到“大闸蟹”的最后一次蜕壳。预计9月底大闸蟹就能上市了,十月中旬是最佳的吃蟹时间。
今年气温高,延缓了大闸蟹的蜕壳及长势,成熟期相对会偏晚,规格目前看略微偏小,后期温度没有继续上升影响不大。基于今年放养密度的增加,整体产量预估不会减少。
吃阳澄湖大闸蟹好去处
1、阳澄湖蟹舫苑
特色:巴城最大的蟹市场;大小餐船150条,就餐位2.5万个,交易小船码头220个。
地址:阳澄湖畔湖滨路。
2、渔家灯火
特色:停车场地4.6万平方米,餐饮船码头2300米,餐饮船近百条。
地址:阳澄湖南,沿马鞍山路往西到底即可到达。
3、巴城湖市场
特色:巴城大闸蟹第二交易市场。
地点:沿苇城路往北开,转至临湖路往西过巴城小学即可到达。
4、春秋水城
特色:建有水城餐饮中心、水产批发市场、垂钓中心等设施。
地点:位于阳澄湖东北侧,相石头路旁。
5、美食一条街
特色:位于蟹舫苑北侧,以巴解路和大禹路两侧店面房为主体经营场所。
地点:沿湖滨路往北行驶就可以看到蟹舫密集的一条街。
初秋九月,品蟹之余,推荐在巴城四处走走。巴城老街,明清遗风,徜徉其中,书画墨香,隐隐可嗅,咿咿呀呀昆曲,悠悠入耳。巴解园,湖光水色,或散步或骑行,欣赏那湖光潋滟,烟波浩渺之美;星期九生态休闲农庄、创意生活农庄,自然田园风光,回归恬静,尽情享受生活……
阳澄湖大闸蟹行业协会电话
0512—67325419。
联系电话:
秘书处电话:0512—62586298
办公室电话:0512—67325419
新闻办电话:0512—66106648
投诉监督电话:0512—62586598
时间:
周一至周五 上午9:00—11:30, 下午13:00—16:30
传真:0512-67325419
邮箱:107232056@qq.com
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