湖南郴州美食排行榜前十名?(湖南郴州最有名的菜?)
2023-05-17 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1. 湖南郴州美食排行榜前十名?
郴州美食排行榜前十名分别为:第一名栖凤渡鱼粉,第二名安仁抖辣椒,第三名清水嗦螺,第四名宜章芋荷鸭,第五名马田牛杂王,第六名马田豆腐,第七名莽山蕨根糍粑,第八名飞天山船家肉,第九名东江三文鱼,第十名永兴烧鸡公。要说明的是,以上排名非官方排名。
2. 湖南郴州最有名的菜?
烧鸡公。
辣味十足,肉汁鲜美的郴州烧鸡公,在民史中记载,明崇祯十年,徐霞客游至永兴,偶发湿寒症,遍尝草药均无起色,得当地人用生姜、干辣椒等烹“烧鸡公”敬之,尝后发大汗病遂愈。自此,“烧鸡公”作为一道特色烹饪菜品便代代相传。
3. 郴州特产小吃可携带?
宜章莽山绿茶
宜章莽山绿茶是湖南郴州的特色名茶,莽山有着悠久的产茶历史,有着优越的地理环境和自然条件,土壤肥沃,光照充足,非常适合茶树的生长,莽山所产出的绿茶色泽翠绿,耐冲泡,清香扑鼻。
4. 郴州美食说说?
首先,不得不说鲜辣鱼香的栖枫渡渔粉:它是以上好的老姜拍扁,干红辣:蒜孑等多种汤料熬制成汤底。清晨买回来新鲜链鱼,清理干净鱼磷,鱼肚,鱼鳃,鱼鳍,再把鱼剁成一小块,一小块敢入汤底,大火烧开,再小火慢炖,这样熬出来的汤鲜而不腥。
粉丝先用开水浸泡,软了之后再过凉水,这样处理过的粉丝软而劲道。
客人来了,只要把粉丝放在滚开的锅里烫一下,再往放好油,圤,酱油,豆油等佐粉的大碗里一放,浇上香辣鱼汤,外加几点小鱼片,淋上一点土荣油,点缀上葱花,香菜。那白的粉,红的汤,绿的菜…色香味具全,勾人味蕾。那香辣而鲜的味道凡郴州人提起都会下意识的咽下口水,满嘴辛辣和鱼香让你回味无穷。
还有营养丰富的临武鸭:口感香辣肉质鲜美的东江鱼:口感粉嫩的花豆…想要了解更多的郴州美食,欢迎你来十八福地一一郴州来做客。
5. 湖南郴州四大特产?
一是宜章莽山绿茶
宜章莽山绿茶是湖南郴州的特色名茶,莽山有着悠久的产茶历史,有着优越的地理环境和自然条件,土壤肥沃,光照充足,非常适合茶树的生长,莽山所产出的绿茶色泽翠绿,耐冲泡,清香扑鼻。长期饮用还有提神醒脑、防癌抗癌的功效。莽山绿茶中有很多品种被评为“湖南名茶”,并在1996年被评为“湘茶杯”金奖。
二是临武鸭
临武鸭是湖南郴州的特产之一,在郴州有着上千年的养殖历史,在古代曾作为朝廷贡品,在2007年被列为中国国家地理标志产品。郴州临武地理环境优越,气候温和、四季分明,水资源也非常丰富,为临武鸭的生长提供了有利的条件,所养殖出来的临武鸭体型大、肉质细嫩,味道鲜美。临武鸭曾被评为中国八大名鸭之一,并在1986年获得湖南省优质农产品金奖。
三是嘉禾倒缸酒
嘉禾倒缸酒是湖南郴州极具传统特色的名酒,嘉禾有着悠久的酿酒历史,根据考古学家发现,嘉禾酿酒可追溯至东洲、汉代时期。嘉禾倒缸酒选用优质的糯米为主要原料,然后再经过传统的酿酒工艺酿制而成,所酿制出来的倒缸酒色泽棕黄,香气浓郁,入口醇和,且还含有丰富的营养。四是栖凤渡鱼粉
栖凤渡鱼粉是湖南郴州的传统特色小吃,有着悠久的历史,据传说起源于三国时期,选择鲢鱼、豆膏、茶油为主要原料,最后制作出来的鱼粉集鲜、香、辣于一体。成为了湖南郴州人最喜欢的特色美食,郴州人的早餐最喜欢的食品就是鱼粉。
6. 郴州必吃的馆子?
上席民间菜餐厅。
很有特色的一家餐馆,三进院落布局。土墙土瓦,似乎,门口还有服装可以租来拍照,原滋原味的感觉,当然,这么火辣辣的菜式,更直接让我们深深刻感受到进入了湖南的热情。
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