1. 北海名吃？

北海人心中的正宗美食。

1、海卷粉

2、鸡丝粉

3、水米乙

4、猪脚粉

5、沙虫笋丝汤  

6、水坞蒙蟹汤 

7、水蛋蒸花蟹 

8、沙蟹汁焖豆角

9，合浦月饼

2. 北海特产有什么值得带？

1、珍珠：北海珍珠以合浦珍珠最为出名，合浦珍珠又称南珠，不仅产量大，而且有凝重结实、浑圆剔透、晶莹光润、色泽经久不变的特点，历朝历代都被列为贡品。

2、沙虫：沙虫是北海代表性的特产。有“海洋虫草”的美誉，味道极其鲜美，且富含蛋白质。沙虫既可以鲜食，也可以晒干后食用，晒干以后炒着吃或者炖汤喝都很不错，营养价值很高。

3、合浦文蛤：合浦文蛤略呈三角形，腹缘圆，蛤体背隆起明显，壳质坚厚，两壳对称相等。它的肉色洁白，味鲜肉嫩，口感爽滑，是北海人民很爱吃的一种海鲜。

4、梅香鱼：梅香鱼是北海的特色菜肴，鱼一定要是“大鱼”，盐要放足，腌制的时间相对来说会长一些。腌制好的梅香鱼吃起来鲜美无比，是下酒佐餐的佳品。

5、北海猪脚粉：北海猪脚粉是广西北海特有的美食，有相当好的食疗作用，北海猪脚粉里的猪蹄肥而不腻，皮脆而不软，口感非常好。

6、海鸭蛋：海鸭蛋是北海的特色产物，由海鸭所生，具有蛋黄橙红、营养成分较普通鸭蛋丰富等特点。北海的红树林生态自然保护区是海鸭们的天堂，每次潮起潮落时岸边就会滞留很多小鱼小虾，成为了海鸭们丰盛的美餐。海鸭体肥蛋多，生产的海鸭蛋营养价值也高。

7、香山鸡嘴荔：香山鸡嘴荔是北海的特色荔枝，因果核形似鸡嘴而得名。这种荔枝色泽鲜艳，个大均匀，皮薄肉厚，核小如珠，口感清甜味美。

3. 北海银滩饮食攻略？

北海银滩美食众多，但需要注意一些事项，因此提供以下和建议。1.北海银滩的美食包括海鲜、烧烤、小吃等。其中，海鲜是必吃的特色美食，包括虾、蟹、贝类等。同时，烧烤场所也是很多游客的选择。2.要注意食品安全，选择干净卫生的餐厅和摊位，避免因为食品问题引起身体不适。3.在银滩上散步时，可以顺便逛逛周边的小吃摊，品尝当地特色小吃，比如炸鲜奶、煎饼果子等。4.如果可以，最好去当地人经常去的小吃摊或餐馆，因为它们的味道和品质更加正宗可靠。因此，北海银滩美食很多，但选择好的餐厅和摊位，注意食品安全，再加上适量地尝试周边小吃，才能让游客在旅行中享受美食。

4. 在北海吃什么最特色？

一、涠洲米散

米散是广西北海地区的特色小吃，每逢过年本地人都喜欢做米散，米散香甜可口，既有蔗糖的甘甜，也有花生米的香味，是涠洲岛上的名小吃。普通米散在北海市区及周边乡镇流行，坐月子吃米散鸡蛋糖水，可加鸡蛋或桂圆，好喝又营养，现在还有创新吃法：水果米散、咖啡米散、花茶米散。

二、侨港鸭仔蛋

侨港鸭仔蛋是广西北海特色小吃之一，在本地满大街餐馆里都能看到，小编我觉得跟南京的活珠子类似，活珠子用的是鸡蛋，鸭仔蛋是用鸭蛋，选孵化至十多天，已经具备胚胎雏形的鸭蛋煮熟，然后在顶部掏个洞，然后配上酱油，辣椒等，就可以美滋滋地吃起来啦！

三、鸡屎藤籺

鸡屎藤籺是北海市合浦县的特色小吃。鸡屎藤是一种中草药，据说因其叶闻起来有鸡屎味而得名，水烧开了，将制作好切成的长条“鸡屎藤”丢到沸水里面煮熟，加上糖，鸡屎藤糖水就煮好了。

四、鸡丝粉

鸡丝粉是广西北海人的特色美食汤粉之一，在北海大街小巷都是粉店，虽然各家煮料不同 ，但汤头的做法每家都有自己的独门配方，而且真正的美味是看起来简单，尝起来却滋味无穷，很多食客深知北海鸡丝粉滑嫩爽口，兼具弹性，洁白透明，口感鲜嫩，真是滑不溜秋。

五、猪脚粉

猪脚粉是广西特有的美食，北海人的一天多数是从一碗猪脚粉开始的，北海最出名的并不是海鲜粉，而是这一碗猪脚粉。炸过的脆皮猪脚在炖煮到软烂入味后，皮脆肉香，直接加在高汤煮熟的粉里，米粉顺滑，汤汁可口，是来到广西北海地区必尝的一种特色美食。

六、沙蟹汁焖豆角

沙蟹汁焖豆角是舌尖上的中国推荐的北海特色美味，也是当地渔民的经典吃法，加入沙蟹汁的豆角更清香甘甜，腥咸中带点鲜，豆角里夹着各种蟹脚，咬起来咯吱咯吱地响，味道真是绝了。

5. 北海小吃排名前十名？

1、北海虾仔饼

北海虾仔饼也叫虾仔籺，是广西省北海市有名的小吃，主要使用虾、糯米、大米等食材制作后油炸而成，吃起来外酥里嫩，还有着虾仁的鲜味。

2、水籺

水籺是以大米、酱油、白醋等为原料制作的一种小吃，其制作工序比较复杂，吃的时候还可以根据自己的口味调配，酸甜咸辣都各有风味。

3、北海猪脚粉

猪脚粉是广西特有的美食，在广西北海、玉林、桂平、钦州等地都十分流行，其中钦州猪脚粉和北海猪脚粉最有代表性，主要以猪脚和米粉为原料制作，不仅口感独特，而且营养丰富。

4、合浦大月饼

合浦大月饼是北海市合浦县的特色美食，其制作历史悠久，配料丰富，制作工艺独特，外观色泽均匀，口感香甜，在港澳台和东南亚等地都十分受欢迎。

5、蟹仔粉

蟹仔粉也是北海的特色小吃之一，主要以新鲜螃蟹中的蟹肉和蟹膏为原料，和米粉一起烹煮，口感独特，味道十分鲜美，非常适合喜欢吃螃蟹的人。

6、水米乙

水米乙是用米做出来的小吃，糯米粳米等多种米都可以做，不同的米做出来的特点也有所不同，其外观洁白经营，吃起来滑嫩可口，夏天还可以吃冰冻的。

7、北海卷粉

北海卷粉和广东肠粉的制作方法相似，北海卷粉的粉皮很薄，配料十分丰富，有瘦肉、木耳、凉薯等，吃的时候还会加上北海风味的特调酱汁，口感十分独特。

8、鸡丝粉

鸡丝粉是非常受北海人喜爱的一道汤粉小吃，主要使用北海河粉和鸡肉丝等食材制作，味道鲜美，营养丰富，吃后令人回味无穷。

9、鸡屎藤籺

鸡屎藤籺是北海市合浦县的特色小吃，主要使用大米、鸡屎藤叶和白糖等原料制作，风味独特，口感筋道，还具有祛风除湿等多种保健功效。

10、北海罗卜糕

北海罗卜糕是北海的一道传统糕点小吃，是将米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料放在蒸笼上蒸制而成，口感软糯，还可以煎食。

6. 去北海必吃小吃？

猪脚粉

　　猪脚粉是北海较常见的小吃，一般认为原产钦州(与北海接壤)。俗话说，“钦州猪脚粉，神仙也打滚”，是北海、钦州、贵港等地的招牌美食。原汁原味的猪脚粉很讲究。猪脚的炮制，一般是晚上烤猪脚，起一个大锅，放入足够的油，炸到一定程度，再放到锅里加入配料焖炖，炖到猪脚肉里都渗够了配料的味道。