廉江小吃排名前十名?(廉江最好吃的十道菜?)
2023-06-27 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1. 廉江小吃排名前十名?
廉江香心糍,安铺煎堆,裹蒸粽
廉江地区过年过节的时候就会做香心糍。香心糍是以大米,糯米,花生仁,黑芝麻,冰片糖或红糖为原料做成的,香心糍即做即吃,吃法各式各样,可以煮来吃,也可以蒸来吃,如用油锅加热味道更佳。
2. 廉江最好吃的十道菜?
1、塘蓬生炆猪肉
塘蓬镇生炆猪肉是当地闻名的风味小吃,先把精选好的猪肉洗净,切成一块块约二两重,炖熟透干水后,下生抽、腐乳等配料用猛火炖十分钟后再用文火慢炖入味起锅,佐以酸菜等食用。生炆猪肉肥甘而不腻,营养丰富,闻起来让人流口水,吃起来更是百食不厌。
2、安铺白切鸡
安铺白切鸡,色泽金黄,皮脆肉嫩,吃起来异常鲜美,在整个湛江都远近闻名。
3、廉江拉粉
如果说有一种味道,能在所有廉江人心中都留下记忆,那肯定就是拉粉了。清晨来一碟“全拉”,薄粉卷裹着鸡蛋、鲜肉和肉菇碎末,葱花点缀,酱汁浸润,一大早就能唤起沉睡的胃口。
4、猪肉籺
猪肉籺的核心在于包裹的馅,经过秘制烹煮的肉馅,裹入馅皮捏制成形后入锅蒸熟,新鲜出炉的籺香气扑鼻,大口地咬,肉香、油香、葱香和着馅皮的软韧,满嘴流油也不必在意。
5、菜头籺
菜头籺,顾名思义会有菜头(白萝卜的俗称)的味道,是用菜头丝加上米粉做成的糕点,是廉江当地有名的特色小吃。
6、石岭古粽籺
廉江石岭镇的古粽籺,类似粽子,用的叶子不是用常见的粽叶,而是用簕古叶,与粽子相比馅料少,糯米多,香脆可口糯味十足,且摆放时间长,便于携带。
7、石角扣肉
石角扣肉是廉江驰名的传统食品。它的特点是:浓香馥郁、软稔、入口无渣、留香久。凡是到石角的人,必定要亲尝石角扣肉为欣慰。所以有“吃过石角扣肉,三日不知肉丝味”的美称。
8、安铺簸箕炊
安铺簸箕炊是安铺美食之一,吃起来入口细腻富有弹性,软滑而不黏牙,再加上秘制的酱料,香浓而又不腻,那种味道绝对令人难以忘怀。
以上是给大家分享的廉江的8道地方美食,味道都很好,到廉江的朋友可以找找尝尝!
3. 廉江有什么出名的小吃?
廉江美食主要有安铺鸡饭、塘蓬生炆猪肉、广海鸡、石角扣肉、横山煎堆、河唇山姜头鸡汤、河唇鱼头汤、安铺簸箕炊、精制番薯粥、糯米甜糟等。
4. 廉江春节回家去哪里吃饭好阿,要廉江特色出名的美食?
但想好环境有档次点的就要去《廉江御龙山庄》,
那里的荔枝柴烧鸡、荔枝柴烧排骨、浓汤牛肚、农家全猪宴、文火老鸭汤都系一绝,
值得你去品尝。。。廉江御龙山庄休闲纳。环境好又休闲,又多靓女。
最主要就是便宜。烧鸡得38元一只之。。一般都是大人物去那里吃阿。
都系去顷大单野噶。讲悄悄话的好去处。地址:就在廉江市城南深水垌村西南!
5. 具有廉江特色的主食类美食有哪些?
廉江特色主食美食:廉江白粥、安铺簸箕炊、石角扣肉、河唇鱼头汤、塘蓬焖猪肉、安铺鸡饭
6. 廉江有什么特产?
3,4,5,6月的红杨桃,11,12,1月份的红橙。廉江美食主要有安铺鸡饭、塘蓬生炆猪肉、广海鸡、石角扣肉、横山煎堆、河唇山姜头鸡汤、河唇鱼头汤、安铺簸箕炊、安铺粉·精制番薯粥、糯米甜糟等电器标志:电饭锅,全世界80%的电饭锅都是这里产的,例如三角牌,威王等牌子的电压力锅,电饭锅,电饭煲,烧水壶,只能在箱子上看到产地是廉江。可惜都是给大品牌做贴标的,自己赚不多。
7. 廉江十大名菜排名?
1. 良垌广海鸡
廉江市良垌镇的广海鸡又名清水鸡为良垌镇刘水海首创。
将广海鸡放入高压炉蒸熟不加任何调料、不放一粒味精,当广海鸡出炉时,将仅有一羹匙的浓汤淋到蒸熟的广海鸡上,只加少许的盐,鲜嫩无比。
2. 河唇鱼头汤
河唇鱼头汤用水库之鳙鱼头烹制。水库鳙鱼头大、多髓,汤色浓白,甜而无腥。其鲜美可口,补脑益寿颇有好处是当地一大特色。
3. 安铺年糕
广东省湛江廉江市安铺的年糕是有名的糕点。
4. 石角扣肉
石角扣肉是廉江驰名的传统食品。它的特点是:浓香馥郁、软稔、入口无渣、留香久。
5. 安铺白切鸡
不论请客吃饭还是在家团聚,一定会有鸡招待。尤以广州白切鸡、湛江白切鸡最负盛名。在众多食客眼中,湛江白切鸡首选安铺。
6. 横山煎堆
横山煎堆在廉江横山是一大富有特色令人唾涎的美食小吃。常言道,“年晚煎堆,人有我有”,又话“煎堆碌碌,金银满屋”,道出了煎堆这一美食不仅是过年的应节佳品,又有着人们期盼的吉祥团圆之愿!
7. 塘蓬焖猪肉
塘蓬镇位于湛江廉江市西北部,塘蓬镇产的生焖猪肉是当地闻名的特色风味美食,曾获廉江市最佳旅游美食产品。生焖猪肉肥甘而不腻,鲜美多汁,吃起来百食不厌。
8. 青平腊肠
廉江人也不会辜负这种美味,安铺镇、青平镇晾晒出来的腊肠,肥膘如琥珀,瘦肉似蜜蜡芬芳醇厚,甘香爽口让人赞不绝口
9. 营仔龙鲕饭
在廉江,这道龙鲕与米饭炮制而成的龙鲕饭是营仔、车板一带有名的海鲜饭,柔软而带韧性的龙鲕与颗粒感十足的米饭,在唇齿间碰撞融合,香中带鲜、鲜中带甘,温暖落胃的瞬间让人元气满满。
10. 廉江杨桃鸭
杨桃鸭最早只是村民自娱自乐的一道家常小菜,没想到很快就传播出去,最先是村民的亲友,然后是廉江当地的居民,甚至也有湛江市区来的市民,他们都是抱着一个目的——吃杨桃鸭。
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