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青椒肉丝日语怎么说,中国菜的日文翻译

2024-01-09 本站作者 【 字体:

1、中国菜的日文翻译

小笼包:ショーロンポー

回锅肉:ホイコーロー

青椒肉丝:チンジャオロースー

叉烧:チャーシュー

水饺:水饺子「すいぎょうざ」

东坡肉:豚の角煮(ぶたのかくに)

红烧狮子头:肉団子の醤油煮(にくだんごのしょうゆに)

宫保鸡丁:鶏肉(とりにく)とピーナッツ炒め(炒め:いため)

水煮牛肉:スパイシーな牛肉(ぎゅうにく)の煮込み(にこみ)

咕咾肉:酢豚(すぶた)

避风塘炒蟹:カニのスパイシー炒め(炒め:いため)

皮蛋豆腐:ピータンをのせた冷ややっこ(冷ややっこ:ひややっこ)

糖醋排骨:スペアリブの甘辛煮(甘辛煮:あまからに)

木须肉:キクラゲと卵(たまご)の肉炒め(にくいため)

蚂蚁上树:マーボー春雨(はるさめ)

番茄炒蛋:トマトと卵炒め(たまごいため)

鱼香茄子:マーボーなす

家常豆腐:扬げ豆腐(あげどうふ)と野菜(やさい)のうま煮(うまに)

炸酱面:ジャージャー麺(めん)

麻婆豆腐:マーボー豆腐(とうふ)

担担面:タンタン麺(めん)

日本菜极其讲究形与色,极工盛器,配合食物,造型美轮美奂,每一道菜都犹如中国的工笔画,细致入密,更有留白,让人不忍下箸。但却都是冷冷的,决不以香气诱人,一如日本的艺妓,冷艳异常,更如大和民族,外表就是一脸冷毅,总是拒人于千里之外。

而且骨子里矜傲异常,饮食文化总是能反映一个民族的特点,日本料理当然也是如此。日本料理就如同温柔似水的日本女子,在秀色可餐和可餐秀色之间,让人们对日本的文化有一种爽朗却又朦胧的感觉。

日本料理主要分为三类:本膳料理、怀石料理和会席料理。

日本菜各地方均有自己的地方风味。因此日本菜总的分为两大方菜,即:关东料理和关西料理。

来源:百度百科-日本菜

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3、请教几个日语怎么说,关于中华料理的菜名、

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