瘦肉粥怎么做好吃(瘦肉粥的家常做法和教程)
2023-01-04 本站作者 【 字体:大 中 小 】
前几天做了皮蛋瘦肉粥,但是也有很多人不喜欢皮蛋,那不妨试试这款不加皮蛋的瘦肉粥吧,夏天来一碗粥再搭配点下饭菜,无论是早餐,还是晚餐都是不错的选择哦
用料
- 瘦肉 适量
- 大米 适量
- 盐 适量
- 姜 适量
- 葱花 适量
做法步骤
1、瘦肉洗干净,剁碎,或者用绞肉机 越碎越好
2、姜,和葱花洗干净切好备用
3、砂锅加适量的清水
4、到入肉沫搅拌一下,尽量把肉搅散 避免煮出来都是一坨坨的
5、开火加热至沸腾,撇去漂浮物
6、倒入洗干净的大米,再加入盐,姜 一边煮,一边搅拌,避免粘锅
7、撒上葱花
8、出锅
小贴士
肉尽量剁碎,越碎越好 也可以用破壁机,绞肉机都可以 全程小火操作
瘦肉的营养功效
味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
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